Caffe Montenegro br. 164. Caffe Montenegro 164 | Page 48

. KUVAJMO
ZAJEDNO
.
THAI
CURRY
DAMIR MOŠKOV kuva i piše recepte za vas
Tajlandski kari je već
par godina često na
meniju u našoj kući.
Nešto što na prvi
pogled izgleda kao
nedostižno azijsko
jelo, u stvari je vrlo
brzo i jednostavno
jelo koje svi mogu
napraviti u svom
domu, uz samo 2
neobična sastojka:
kari pasta (mix
začina) i kokosovo
mlijeko (koje možete
napraviti i sami!).
Osim toga, često
kada pravim ovo jelo
preskočim meso i
uopšte ne osjećam
da mi nedostaje, jer
je jelo toliko puno
aroma i ukusa da
prosto ne primijetite
da nedostaje meso.
Ako koristim meso ili
plodove mora, najče-
šće koristim piletinu
ili gambore.
48 CAFFE MONTENEGRO