hranu koju vam je spremila baka . Sama građevina spolja zadržala je autentični izgled od prije dva vijeka , ali ne izgleda dotrajalo kako očekujete da izgleda objekat star par stotina godina . Da u okolini nema modernih kuća i putne infrastrukture pomislili bi da ulazite u neko drugo vrijeme . Upravo taj osjećaj najviše privlači |
turiste iz svih krajeva svijeta .
NAJPOPULARNIJI KAČAMAK I CICVARA
Pored mirisa tradicije i istorije , turiste u Vodenicu privlače i mirisi hrane . Vodenički kačamak i cicvara nadaleko su poznati , a ljudi iz Britanije ili Rusije dolaze namjenski u Kolašin da bi probali ta nacionalna jela . Rade se sjeća da je jedna britanska porodica došla u Vodenicu da proba kačamak po preporuci nekih svojih prijatelja koji su tu ručali mnogo
|
godina ranije . Najmlađi Radev sin – Vukašin Vlahović tvrdi da uz kačamak i cicvaru uvijek preporučuju kisjelo mlijeko . On često i služi goste u restoranu i tvrdi da pored tih najpopularnijih jela dobro prolaze i popara , domaći lisnati sir , domaći kajmak , domaći pršut , teleće i jagnjeće pečenje , meso na seljački način , pastrmka … Za dezert su popularne domaća pita sa jabukama i baklava po starom receptu . Sve se , tvrdi , nabavlja od lokalnog |
stanovništva , jer žele da od tradicionalnog restorana ima koristi i lokalna zajednica , ali i da promovišu samo kvalitet i domaće proizvode .„ Kod nas je sve freško , svježe domaće povrće , meso … Nudimo samo crnogorske proizvode , vino , rakija , sokovi . Imamo domaću šljivu . Stranci više degustiraju |
||||
Panorama Kolašina |
|||||||
48 CAFFE MONTENEGRO |