Caffe Montenegro 175 | Page 46

Posebni čar ukusnoj hrani dodaju drveni i grnčarski sudovi u kojima se služi . Da nema drugih gostiju imali biste osjećaj kao da ručate u porodičnoj atmosferi nekog planinskog doma , kao da jedete hranu koju vam je spremila baka .
prije deset godina , uložila značajna sredstva u restoran i povećali su kapacitete restorana za 50 odsto . Otvorene su dvije terase na kojima se može boraviti samo ljeti – jedna gleda na manji vodopad pored restorana , dok je druga izgrađena iznad bazena sa druge strane objekta .
Kada sjedite za stolom na spratu , ambijent je takav da imate osjećaj da ste akter nekog od jugoslovenskih filmova iz sedamdesetih godina prošlog vijeka . Pored toga sama prostorija sa malim dvokrilnim prozorima , malim drvenim stolovima i kombinacijom starinske drvene građe i kamena , čuva duh nekog vremena , kada su seljaci donosili žito da bi ga samljeli u gradskoj vodenici .
Taj osjećaj upotpunjuju i starinski predmeti koji su poređani na policama . Na primjer radio sa Cetinjem kao glavnim gradom ili kolica za žito koja su pripadala još Radevom đedu . Posebni čar ukusnoj hrani dodaju drveni i grnčarski sudovi u kojima se služi . Da nema drugih gostiju imali biste osjećaj kao da ručate u porodičnoj atmosferi nekog planinskog doma , kao da jedete
Vukašin Vlahović
Najmlađi Radev sin – Vukašin Vlahović tvrdi da uz kačamak i cicvaru uvijek preporučuju kisjelo mlijeko . On često i služi goste u restoranu i tvrdi da pored tih najpopularnijih jela dobro prolaze i popara , domaći lisnati sir , domaći kajmak , domaći pršut , teleće i jagnjeće pečenje , meso na slječaki način , pastrmka … Za dezert su popularne domaća pita sa jabukama i baklava po starom receptu .
46 CAFFE MONTENEGRO