BISERKA MILIĆ
Menadžerka za programske politike i planiranja Muzeja u Perastu
konceptom i željom da
se probudi interesovanje
i znanje javnosti za
kulturu Perasta, uparili su
komercijalno i istorijsko.
Kao proizvod toga, prije
par mjeseci je organizovana
prva večera na kojoj
je bilo 33 ugledna gosta,
upravo onoliko koliko ih
je bilo na svečanoj večeri
nakon vjenčanja potomaka
dvije ugledne bokeške
porodice, 1886. godine.
“Vjenčanje je bilo organizovano
u župnoj crkvi
Sv. Eustahija u Dobroti,
odakle je bila nevjesta jer
su tada bili takvi običaji.
Prisustvovalo mu je 22
ljudi, dok je na svadbenom
ručku bilo njih trideset
troje. Za ovaj svojevrsni
rimejk svakako je trebalo
JEDAN OD
PROJEKATA KOJI
SU ZAPOSLENI
U MUZEJU
OSMISLILI JESTE
ORGANIZOVANJE
PERAŠTANSKE
VEČERE IZ XIX
VIJEKA, IDENTIČNE
KAKVA JE BILA NA
MENIJU KADA SE
ŽENIO UGLEDNI
KRSTO VISKOVIĆ SA
DOBROĆANKOM
MILENOM
TRIPKOVIĆ
ponovo “pronaći” meni,
spisak gostiju, obezbijediti
partnere. Trud je bio veliki
ali su i neke okolnosti išle
na ruku. Palata u kojoj se
nalazi restoran, u vlasništvu
je porodice Radulović
iz Perasta. Jasno je kakav
je doživljaj bio večerati u
palati čiji su preci Vicko,
Andrija, Tomo, Eugen,
Enriko i Ana Brajković, bili
prisutni upravo na ovom
vjenčanju 25. januara
1886.godine”, dočarava mi
Biserka, Kotoranka zaljubljena
u mistiku Perasta.
“Kod realizacije projekta
imali smo sreću da je vlasnica
hotela Leon Coronato
Milena Radulović pomogla
u istraživanju hrane sa
menija. Naizgled ta jela
nisu izgledala komplikovano,
međutim, kroz
istraživanje se došlo do
saznanja da meni krije prefinjenost
francuske kuhinje,
što je značilo da sastojci,
začini, temperature na
TOKOM VEČERI
SMJENJIVALI SU SE
TEKSTOVI SONATA,
SALONSKA MUZIKA
UZ SOLO PJEVANJE,
KAO I RAZJAŠNJENJA
LIČNOSTI AKTERA
VJENČANJA I NAČINA
ŽIVOTA PERASTA
U POMENUTOM
PERIODU. NA
KRAJU JE SVAKO
OD PRISUTNIH
NA POKLON
DOBIO PRIMJERAK
MENIJA, SONATA I
POZIVNICE KOJI SU
BILI DIZAJNIRANI
PO UGLEDU NA
ORIGINAL
97