neposrednog i ličnog odnosa,
prepoznali kvalitet koji im se
dopao i ličnom konzumacijom,
i postali su mi izuzetno
bliski ljudi jer sam se trudila
da sa našim kupcima i dobavljačima
izgradim partnerske i
prijateljske odnose.
Takve odnose gradi i sa kupcima
sa kojima je na ti, jer
koristi najmoderniji način
savremene interakcije kupac
– potrošač, što je odlika novih
svjetskih biznisa koji dobijaju
najtačniji rezultat i reakcije
upravo putem Instagrama.
Bojana to objašnjava ovako:
- Instagram je kanal koji
trenutno usmjerava više
kupaca na naše poslovanje.
Tu imamo više sljedbenika,
jer je sladoled očito
vrlo vizuelan, tako možemo
najbolje ispričati svoju priču.
Mnogi ljudi dolaze na naš
štand u Delti ili pišu u Inboksu
pokazujući nam svoj telefon
i govoreći: "Želim ovo" i to je
upravo Instagram fotografija.
Takođe tako i preporučuju, a
marketing “od usta do usta”
(Word-of-Mouth Marketing)
ostaje ipak najvjerodostojniji
i najiskreniji, tako se naši
potrošači pretvaraju u istinske
glasnogovornike kompanije,
a nama ukazuju na smjer
koji trebamo slijediti.
Pored posla kojim se bavi
Bojana imam puno različitih
interesovanja, ali gastronomija
je njeno polje istraživanja,
da bi bio dobar proizvođač
ukusa moraš biti i prefinjen
poznavalac istih, hedonista po
prirodi i omiljen gost restorana,
a ona to jeste i zato zna
da odgovori sa svojim unikatnim,
personalizovanim sladoledima
za restoran koji se
nalaze na mnogim menijima
naših restorana uklapajući se
savršeno u njihov gastronomski
koncept. Inspiriše
sebe i druge na kreativnost
na potragu za najboljim, za
novim ukusima.
Sladoledi italijanskog imena su itekako 100
odsto crnogorski, jer u njima je voće i sastojci
koji su plodovi našeg tla, ubrani lično, svaki
plod nježno tertian, birani brižljivo i lično, bez
pesticida, bez dodatih konzervansa, spoj ukusa
koje nijesmo znali da mogu da se uopšte upare,
a kad ih probamo pitamo se kako nam to
nikad nije palo na um
Sladoledi italijanskog imena
su itekako 100 odsto crnogorski,
jer u njima je voće i
sastojci koji su plodovi našeg
tla, ubrani lično, svaki plod
nježno trertian, birani brižljivo
i lično, bez pesticida, bez
dodatih konzervansa, spoj
ukusa koje nijesmo znali da
mogu da se uopšte upare, a
kad ih probamo pitamo se
kako nam to nikad nije palo
na um. Ali zato postoje ti
alhemičari ukusa, istražitelji
aroma i majstori koji finaliziraju
taj sublimiran ukus
u kom voće i dominantni
sastojci ne gube dominaciju.
Bolji poznavaoci poslastica
znaju da je to najteže postići
u sladoledima, jer njihova
proizvodnja zahtijeva puno
više tehnika i preciznih i
temperaturnih tajmiranja od
kolača. Nakon dvije godine svi
imamo svoj Mille Baci najmiliji
sladoled, ili više njih. Ukusi
su različiti, ali ukusi Mille
Baci su brojniji od svih naših
ukusa, zato je nemoguće ne
naći svog ličnog favorita ili
više njih. A noviteti iz fabrike
ukusa Mille Baci iznenađuju
nas svaki dan, pa se lista
omiljenih širi… Stalno nas
iznenađuje neki nov nepoznat
ukus koji nas asocira na
glavnu komponentu a ostale
odgonetamo to je izazov za
naša čula, radost za nepca,
štapići sreće, prosto sladoledi
Mille Baci su čist endorfin.
Ima li ljepšeg posla nego
stvarati sreću.
Mille Baci sladolede volimo
svi, ali oni su drugari djece,
njih je brend prepoznao kao
svoje glavne ambasadore
ukusa, najdraže promotere,
njihova radosna lica dolaze u
proizvodnju i prave sladolede,
ima li veće radosti od sladoleda
za djecu, a tek da im
dopustite da ih oni prave…
Bojana ima neprekidnu
potrebu da sazna nešto novo,
ako može svaki dan, da upoznaje
nove interesantne ljude
(jer tek su dvije godine od kad
se nakon skoro dvije decenije
života u Rimu vratila u Crnu
Goru). Iskustvo života u Rimu,
putovanja svijetom koja su
iskustva od neprocjenjive vrijednosti
i za današnji posao
Bojana je primijenila na svoju
crnogorsku biznis priču ali
privrženu potencijalima koje
naša zemlja ima. To je njena
misija – crnogorski brend
svjetskog kvaliteta i to jedne
od najpopularnijih poslastica
na svijetu. Izazov koji nije lak
ali koji je savladala. No ona to
smatra samo početkom.
- Osim primarnih ukusa
Mille Baci sladoleda, brinem
o estetskoj dopdljivosti proizvoda,
koji treba da konkurišu
svjetskim brendovima.
Savremena poslovna žena je
veoma informisana, ona zna
kakvi su svjetski trendovi i
prati ih, samo tako može da
se napreduje. Naš cilj je imati
široku paletu proizvoda koji
će zadovoljiti potrebe tržišta
i koji će nositi titulu veoma
kvalitetnog proizvoda po
cijeni korektnoj i prilagođenoj
mogućnostima naših kupaca.
Zahvaljujući razlici i kvalitetu
za dvije godine Mille Baci
uspijeva da zadobije povjerenje
koje je rezultiralo dobro
pozicioniranje na tržištu.
- Nema stajanja. Nema
granica. Stvaramo ugađajući
sladoled. Zdrav sladoled.
Sladoled sa ukusom
sočnijim od soka od samog
voća. Sladoled najfinije verzije
čokolade. Sladoled koji
se želi tokom cijele godine.
Crnogorski sladoled koji se
voli. Mille Baci nema namjeru
da prestaje da iznenađuje –
zaključuje Bojana ovu našu
priču o slatkom biznisu, a
mi očekujemo neko novo
“wow” iznenađenje Mille
Baci. Navikla nas je na to. A
sad imamo i sladolede koje
možemo strancima ponosno
da ponudimo kao svoj homemade
montenegrian ice.
60 CAFFE MONTENEGRO