svakodnevnog života dobro poznate relacije
između kuhinje i ateljea, veliki mi je
izazov i gotovo neograničeno polje istraživanja
da kroz savremen pristup obuhvatim
i u jednu što pregledniju cjelinu
sažmem sve tačke prožimanja između
kulinarstva i umjetnosti, te dvije nasušne
ljudske potrebe i velike vještine (jer jedna
- Čvrsto sam uvjerena da ova kreativna
industrija može biti veoma
kompatibilna sa kod nas dinamičnom
turističkom privredom i stabilnim
sektorom ugostiteljstva. U
smislu plasmana ovih proizvoda kao
turističkih suvenira, njihov potencijal
vidim u obogaćivanju te ponude,
NAJVIŠE SIMPATIJA POBRAO JE RAŠTAN, MOŽDA I ZBOG SUGESTIVNO ARHAIČNOG
PRIZVUKA U SVOM IMENU.
ideja postoji odavno, a
početak njene realizacije
omogućila mi je potpora
Glavnog grada preko konkursa
Podrška kreativnom
preduzetništvu raspisanog
krajem 2019. godine.
hrani tijelo, a druga
dušu). Vrlo su mi inspirativne
te mogućnosti reinterpretacije
vrijednosti
koje su opstale i održale
nas kroz vjekove kroz
umjetničke proizvode
koji će biti dovoljno
komunikativni da se ta
priča prenese i čovjeku
ovog doba (ili, narodski
rečeno, s koljena na
koljeno).
C.M: Gdje sve mogu biti
upotrijebljeni predmeti
Jestiva istorija Crne
Gore i u koje svrhe?
Kao umjetnici kojoj
su iz svakodnevnog
života dobro
poznate relacije
između kuhinje i
ateljea, veliki mi
je izazov i gotovo
neograničeno polje
istraživanja da kroz
savremen pristup
obuhvatim i u jednu
što pregledniju cjelinu
sažmem sve
tačke prožimanja
između kulinarstva
i umjetnosti
kao svojevrsnog noviteta
na tom tržištu, izbor
više za turistu koji hoće
da ponese uspomenu iz
Crne Gore, jer je prema
mojim zapažanjima i
istraživanjima ta ponuda
trenutno jednoobrazna i
definisana konvencionalnim
pristupom. Što se
tiče sektora ugostiteljstva,
ove proizvode vidim
kao jedan sugestivan i
suptilan suplement njihovoj
osnovnoj ponudi. I
kao posljednje, mada ne
i manje važno, ova paleta
umjetničkih proizvoda
34 CAFFE MONTENEGRO