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DESARROLLO DE CABINA DE EXPERIMENTACIÓN PARA EL CRECIMIENTO DE PLANTAS.
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Desarrollo de Cabina de Experimentación para el
crecimiento de plantas.
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Ingenierı́a Mecatrónica
Universidad de Caldas
Cristian Camilo Bedoya Salazar// Carlos Alberto Melo Valencia
Nov 25, 2019
R ESUMEN I NTRODUCCI ÓN
La seguridad alimentaria es óptima para garantizar
inocuidad y calidad de los alimentos, la demanda
de estos presentan un crecimiento exponencial.
La agricultura tradicional realizada en los campos
abiertos esta siendo expuesta a cambios desfavorables
como lo son las plagas y enfermedades, calor, sequı́a,
inundación y disminución de la tierra cultivable,
debido al crecimiento poblacional. A través de este
proyecto se diseño una cabina de experimentación,la
cual permite controlar temperatura, humedad relativa,
iluminación, con el objetivo germinar y cultivar bajo
monitorización e intervención automática de las
variables anteriormente mencionadas. La presencia de la tecnologı́a en la agricultura,
como lo son los sistemas de control, permiten la
interacción con las plantas de manera automática,
permitiendo tener la posibilidad de actuar de manera
precisa y oportuna sobre las necesidades que se
tengan, lo que permite planificar ejecutar, controlar
y ajustar las diferentes variables que actúan sobre
el cultivo, como lo son la temperatura, iluminación,
humedad ambiental y de sustrato.
La tecnologı́a, la innovación y la ciencia,
están aportando para el desarrollo del Agro
Colombiano. Esta transformación se refleja en
diferentes espacios. Existen diferentes iniciativas y
La cabina de experimentación para la seguridad desarrollos destacados, que están cambiando diversas
alimentaria es un método o herramienta para áreas del campo Colombiano.
el desarrollo de productos alimenticios seguros.
La cabina de experimentación permite obtener
Esta cabina de experimentación hace parte del
proyecto ”Procesos Ambientales para el desarrollo unas condiciones artificiales de microclimas estables,
e innovación de estructuras Arquitectónicas y de fiables a bajo costo, desarrollado con herramientas
Seguridad Alimentaria”de la Universidad Nacional ”Open source”( Código Abierto). La implementación
de Colombia, sede Manizales, la cual se crea de lógica difusa permite que el usuario pueda
con la finalidad de implementar una herramienta establecer sus condiciones sin necesidad de tener
tecnológica, económica y de fácil acceso, que permita conocimientos sobre programación, además, la
controlar variables fı́sicas, simular microclimas al cabina de experimentación esta dirigida a toda
persona que requiera hacer investigaciones sobre
momento de cultivar según como se requiera.
diferentes tipos de cultivos, entre esas personas se
Índice de términos:cabina, experimentación, con- nombran algunos de ellos, biólogos, agrónomos,
veterinarios, médicos, ingenieros, entre otros.
trol, cultivar
A BSTRACT
The experimentation booth for food safety is a
method or tool effective for the development of
safe food products. This experimentation booth is
part of the project . En vironmental Processes for the
development and innovation of Architectural and
Food Security structures. o f the National University of
Colombia, Manizales headquarters, which is created
with the purpose of implementing a technological
tool, economical and easily accessible, which allows
to control physical variables, simulate microclimates
at time to grow as required.
Keywords: convenyor belt,maize, design.
I.
MARCO TE ÓRICO
La preocupación por la seguridad alimentaria es
cada vez mayor por parte de los consumidores y
autoridades y se esta en una constante búsqueda
de tecnologı́as que garanticen la seguridad
alimentaria.[1]
La globalización de la economı́a y el mercado de
los alimentos hacen de la tecnologı́a y la seguridad
alimentaria un tema de interés general influenciado
por numerosos factores. La protección efectiva del
derecho a la seguridad alimentaria, requiere de un
enfoque integral que contemple los riesgos asociados
desde la granja a la mesa. La nutrición, la tecnologı́a