Colgado:
• Después del período de espera, las jaulas son llevadas a la línea de
faena, ya sea automática, o manualmente.
Foto: Archivo El País.com
Los pollos se cuelgan en cada una de
las perchas de la línea de sacrificio por
ambas patas
Los pollos se introducen en conos de
sacrificio hasta que la cabeza y
pescuezo salga por el orificio interior del
cono, unos 10 cm y se permita la
manipulación para el degüello y
sangrado.