¿ POR QUÉ ES IMPORTANTE GARANTIZAR LA
INOCUIDAD EN LOS ALIMENTOS?
• La inocuidad de los alimentos es un derecho esencial de los consumidores,
vinculado con la salud pública de la población.
• A nivel comercial es una exigencia básica que deben satisfacer los países
exportadores netos de alimentos para comercializar sus productos, sometidos
a exigencias crecientes de los mercados importadores.
Fuente: https://resourcetrade.earth/