лучшие рецепты
А что на десерт?
Воздушные маффины
с клубникой, нежный мусс из ягод
и освежающее мятное мороженое
доставят вам особенное
наслаждение в летний день!
МАФФИНЫ
С КЛУБНИКОЙ
Времляения
ов
пригот
110 м
ин
106 BURDA 6/2016
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку, разрыхлитель,
сахар перемешать.
2. Яйца, растопленное
масло, молоко также соединить и перемешать.
3. Мучную смесь, перемешивая, всыпать
в масляно-молочную.
4. Духовку разогреть
до 180°С. Тесто выложить
в силиконовые формочки
на 2/3 высоты. Выпекать
около 30 мин.
5. Дать маффинам
остыть. Сверху выложить
1 ч. л. малинового варенья, на него положить
1 ч. л. абрикосового
варенья. Клубнику
вымыть, обсушить,
нарезать пластинами
и положить на варенье.
6. Украсить взбитыми
сливками, малиной,
посыпать сахарной пудрой и подать на стол.
ФОТО: STOCKFOOD/SHORT, JONATHAN/RYNIO, JORN/MONA BINNER/FOTODOM.RU (3).
НА 8 ПОРЦИЙ:
•2 стакана муки
•0,5 ч. л. разрыхлителя
•2 яйца
•1 стакан сахара
•100 г сливочного масла
•0,5 стакана молока
•100 г клубники
•сахарная пудра
•малиновое варенье
•абрикосовое варенье
•несколько ягод малины
•баллон взбитых сливок