ПО ТРАДИЦИИ НАЧАЛО ЛЕТНЕГО СЕЗОНА ЗНАМЕНУЕТСЯ ВЫЕЗДОМ НА ПРИРОДУ. ОДНАКО ВЕСЕЛЫЙ ПИКНИК МОЖЕТ ПРЕПОДНЕСТИ НАМ НЕОЖИДАННЫЕ СЮРПРИЗЫ...
здоровье
СЕЗОН ОТКРЫТ!
ТЕКСТ: ЕЛЕНА ШВЕДОВА. ФОТО: LEGION-MEDIA( 2); STOCKFOOD / BLEND IMAGES / FOTOS MIT GESCHMACK / FOTODOM. RU( 2).
ПО ТРАДИЦИИ НАЧАЛО ЛЕТНЕГО СЕЗОНА ЗНАМЕНУЕТСЯ ВЫЕЗДОМ НА ПРИРОДУ. ОДНАКО ВЕСЕЛЫЙ ПИКНИК МОЖЕТ ПРЕПОДНЕСТИ НАМ НЕОЖИДАННЫЕ СЮРПРИЗЫ...
Опьяненные ласковым солнцем, запахами и красками вновь пробудившейся природы, мы легко становимся жертвами собственной неосмотрительности. С какими проблемами можно столкнуться во время отдыха у накрытой лесной поляны или на берегу речки?
НА ГОРЯЧИХ УГЛЯХ
Пребывание на свежем воздухе возбуждает аппетит и способствует перееданию. Большое количество жареного мяса в сочетании с алкоголем или газированной водой заставляет в усиленном режиме работать печень и поджелудочную железу, которые не всегда справляются с такой нагрузкой. Особенно нелегко приходится тем, кто имеет хронические заболевания органов пищеварения. Для них обильная трапеза может закончиться приступами боли в животе, расстройством стула, рвотой, что порой требует скорой медицинской помощи. Совет Не можете отказаться от шашлыка? Вместо свинины, говядины или баранины возьмите мясо птицы— оно быстрее прожаривается и легче усваивается,— или приготовьте рыбу на гриле. Не злоупотребляйте острыми соусами и приправами. Налегайте на зелень укропа, петрушки и кинзы. Старайтесь растянуть удовольствие от трапезы, делая перерывы для прогулок и общения.
ЖЕЛУДОК, НЕ РАССТРАИВАЙСЯ!
Пищевое отравление после отдыха на природе, увы, не редкость. Поэтому не забывайте о простых правилах гигиены. Сырые овощи и зелень лучше вымыть дома перед самым отъездом
102 BURDA 6 / 2016