ESPECIAL ESTADOS UNIDOS VISIT FLORIDA - DINNING
[Sarasota é
uma região
linda e
deliciosa
APROVEITE:
SOUL FOOD NOS
RESTAURANTES
DE SARASOTA
Veja a experiência única de ter
percorrido restaurantes muito
especiais em Sarasota e descobrir
iguarias deliciosas que não se
encontra em qualquer lugar
v POR JAMIE FELDMAR
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D
oces lembranças. Recordo-me
muito bem que em todo mês
de dezembro, quando eu ainda
era uma menina e mal sabia andar,
minha família deixava para trás o
gelo da nossa cidade natal de Chicago
para visitar membros da família em
Longboat Key. Que alívio era curtir o
sol, a água salgada e esquecer a neve!
Entretanto, a elegante atmosfera dos
restaurantes de Longboat sempre me
deixava intrigada. E por isso mesmo,
há alguns anos comecei a explorar
melhor o local, percorrendo a área de
Sarasota de carro para procurar as
cafeterias impregnadas da gastronomia
tradicional do sul dos Estados Unidos
(a chamada soul food) e as choupanas
bem simples que vendem frutos do
mar. Minha primeira parada foi o Star
Fish Company, em Cortez Village,
uma histórica cidade pesqueira
localizada no canto norte da Baía
de Sarasota. Aconchegada em uma
ruazinha lateral da Cortez Road, a
Star Fish possui um charme um tanto
decadente: em parte, é um mercado
que vende frutos do mar por atacado;
na outra parte, um restaurante, com
mesas de piquenique colocadas ao
lado de uma área de trabalho que tem
uma janelinha para recebimento dos
pedidos. O Star Fish foi inaugurado
nos anos 20 e era apenas uma operação
de venda de frutos do mar por atacado,
mas depois, nos anos 60, adicionou
um mercado varejista e, em 1996,
abriu também um restaurante. “No
começo, este era apenas o local onde os
pescadores locais vinham comer alguma
coisa”, diz a