gestione dell ’ ambiente e del territorio
DISCIPLINA TRIENNIO enologia
DISCIPLINA TRIENNIO
Produzioni vegetali 5 4 4 Trasformazione dei prodotti 2 2 2
Economia , Estimo e Legislazione
2 3 3
Genio rurale 2 2 2
Biotecnologie Agrarie 2 2
|
Produzioni vegetali
Viticoltura e Difesa della vite
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5 |
4 |
4 |
Trasformazione dei prodotti |
2 |
2 |
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Enologia |
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4 |
Gestione dell ’ Ambiente e del Territorio
Complementi di matematica 1 1
Produzioni animali 3 3 2
Totale ore settimanali 17 17 17
4
Economia , Estimo e Legislazione
3 2 2
Genio rurale 3 2
Biotecnologie Agrarie 3
Gestione dell ’ Ambiente e del Territorio
2
Complementi di matematica 1 1
Biotecnologie vitivinicole 3
Produzioni animali 3 3 2
Totale ore settimanali 17 17 17
Oggi l ’ agricoltura tradizionale tende sempre più a specializzarsi su produzioni di nicchia che valorizzino il territorio e il laboratorio di trasformazioni è diventato di particolare importanza anche per la maggiore possibilità di trovare impiego dopo il diploma .
Il nuovo indirizzo PRODUZIONE E TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI sviluppa competenze nel ciclo di produzione , analisi e vendita del settore conserviero , con particolare attenzione per la conoscenza e la coltivazione dei grani antichi e delle confetture di ortofrutta . produzione e trasformazioni
DISCIPLINA TRIENNIO
Produzioni vegetali |
5 |
4 |
4 |
Trasformazione dei |
2 |
3 |
3 |
prodotti |
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Economia , Estimo , marketing e legislazione
3 2 3
Genio rurale 3 2 Biotecnologie Agrarie 2 3
Gestione dell ’ Ambiente e del Territorio
2
Complementi di matematica
1 1
Produzioni animali 3 3 2
Totale ore settimanali 17 17 17
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