brochure Fermi con nuovi indirizzi dicembre 2021 definitivo | Página 8

Il “ Perito in Agraria , Agroalimentare ed enologico ” è in grado di :

� collaborare alla realizzazione di processi produttivi ecosostenibili , vegetali e animali , applicando i risultati delle ricerche più avanzate ;

� controllare la qualità delle produzioni sotto il profilo fisico-chimico , igienico ed organolettico ;

� individuare esigenze locali per il miglioramento dell ’ ambiente mediante controlli con opportuni indicatori e intervenire nella protezione dei suoli e delle strutture paesaggistiche , a sostegno degli insediamenti e della vita rurale ;

� intervenire nel settore della trasformazione dei prodotti nel corretto smaltimento e riutilizzazione dei reflui e dei residui ;

� controllare con i metodi contabili ed economici le predette attività , redigendo documenti contabili , preventivi e consuntivi , rilevando indici di efficienza ed emettendo giudizi di convenienza ;

� esprimere giudizi di valore su beni , diritti e servizi ;

� effettuare operazioni catastali di rilievo e di conservazione ; interpretare carte tematiche e collaborare inattività di gestione del territorio ;

� collaborare nella gestione delle attività di promozione e commercializzazione dei prodotti agrari ed agroindustriali ;

� operare in qualità di Insegnante Tecnico Pratico presso le Istituzioni scolastiche ad indirizzo tecnologico ;

� interpretare ed applicare le normative comunitarie , nazionali e regionali , relative alle attività agricole integrate .

Il diploma consente sia l ’ inserimento immediato nel mondo del lavoro sia l ’ accesso a qualsiasi facoltà universitaria .

DISCIPLINA BIENNIO TRIENNIO

Lingua e letteratura italiana 4 4 4 4 4 Lingua inglese 3 3 3 3 3

Storia 2 2 2 2 2

Matematica 4 4 3 3 3

Geografia 1

Tecnologie e tecniche di rappr . grafica

3 3

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Totale ore settimanali 33 32 15 15 15