ara dias quentes, nada melhor do que ingerir alimentos com alto teor nutricional, que combinem praticidade em sua preparação e muito, muito sabor!
Salada Refrescante
Por/ by: Marta Almeida
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Ingredientes:
* 1 espiga de milho média
* 2 tomates roma
* 1 cebola roxa média
* Meio pepino
* Meio abacate
* Um punhado de salsa
* Sumo de 1 limão médio
* Azeite, sal e pimenta preta a gosto
Modo de preparo:
1- Leve o milho para cozimento. Se preferir, pode cozinhá-lo no micro-ondas por 3 minutos. Separe os caroços de milhos da espiga e os reserve
2- Corte os tomates, a cebola, o pepino e o abacate /em pequenos cubos. pique a salsa finamente, combine todos.
3- Para o molho, adicione o azeite pouco a pouco ao sumo de limão, misturando com a ajuda de um garfo e depois adicione o sal e a pimenta. Adicione a salada.
4- Conserve a salada na geladeira até o consumo. Aproveite o calor da estação e se delicie com essa refeição.
Alguns mitos sobre alimentação saudável
Mito 1 -Dietas detox vão ajudar a limpar meu organismo
Não há estudos ciêntíficos que comprovem a efeciência
Mito 2 -Óleo de coco é a melhor alternativa para cozimento e consumo de saladas
Esse tipo de gordura aumenta o LDL, o colesterol "ruim"
Mito 3 -Sal rosa do Himalaia é melhor que o sal de cozinha tradicional
Ele contém 98% de cloreto de sódio, a mesma quantidade do sal de cozinha
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Recipe/ Receita