REGISTROS DE BPM
Calibración y verificación de equipos críticos e
instrumentos de medición.
Registros de las operaciones de limpieza y desinfección
de equipos e instalaciones.
Resultados de análisis de materias primas, insumos,
productos intermedios y productos terminados.
Registros del tratamiento de productos no conformes.
Resultados de análisis de los controles ambientales en
superficies de contacto y no contacto con el producto.
Ejercicios de trazabilidad.