BPA-Lácteos M4 UT2 Módulo 4_Unidad temática 2_vf | Page 11

PERSONAL Higiene del personal • • • • • Uniforme de trabajo completo y limpio. Cofia que cubra el cabello. Calzado apropiado. Tapaboca o barbijo, guantes u otra indumentaria que se considere necesaria en las áreas que lo requieran. Cubre barba. Se debe evitar el uso del uniforme de trabajo fuera de la planta