BIOFÍSICA EN CIENCIAS DE LA SALUD, CURRÍCULO CON RESULTADOS DE APREND | 页面 90

Si el proceso de contracción se desarrolla en ausencia del oxígeno,
el músculo se contrae pero el ácido pirúvico actúa como aceptor de los
hidrógenos producidos durante la secuencia de reacciones y se
transforma en ácido láctico. Si la concentración del ácido láctico supera el
0,04% se bloquean o inhiben los grupos enzimáticos que intervienen en el
metabolismo glucídico y al no regenerarse el ATP, por falta de radicales
fosfato, el músculo pierde su capacidad de recuperación y se fatiga.

Si la contracción se desarrolla en presencia de oxígeno, la quinta
parte del ácido láctico entra en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos y es
oxidado hasta su conversión en dióxido de carbono (CO2) y agua; con
una liberación de 325.000 cal/mol que son utilizadas para resintetizar el
glicógeno a partir de las restantes cuatro quintas partes del ácido láctico.

Creatina fosfato ===Creatina + radical fosfato ===ADP ===ATP
Q=11.000 cal/mol

Ac Fosfopirúvico == Ac Pirúvico + radical fosfato ==ADP ===ATP
==Creatina

===Creatina

Fosfato

1/5 A Láctico + O2 ===========CO2 + H2O

Q= 325.000 cal/mol

325.000 cal/mol + 4/5 A. Láctico ============Resíntesis del glicógeno.

En resumen, la contracción muscular se cumple con reacciones
químicas que liberan la energía necesaria para el acortamiento y para
transformarla en fenómenos que tienen que ver con la reconstitución del
ATP, de la Creatina fosfato y del Glicógeno; contando además, con la
participación de la misiona, actina y las enzimas correspondientes.

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