BIOFÍSICA EN CIENCIAS DE LA SALUD, CURRÍCULO CON RESULTADOS DE APREND | Page 64

Fuente:https://www.google.com.ec/search?q=energ%C3%ADa+y+metabo
lismo&source

Estos cambios y transformaciones energéticas presiden los
fenómenos vitales y se rigen por los tres principios de la termodinámica.
PRINCIPIOS DE LA TERMODINAMICA
Los principios de la termodinámica son 3:
1. Entalpía o de Meyer
2. Entropía o de Carnot
3. Orden y desorden o de Nerst.

PRIMER PRINCIPIO DE LA ENTALPIA
Establece las condiciones de indestructibilidad e imposibilidad de
crear energía, ésta solo se transforma.
Cualquier cuerpo con una temperatura mayor al cero absoluto (0°K)
posee energía debido a su agitación molecular, es la energía interna (Ei)
la que puede alterarse mediante la entrega o utilización de calor, energía,
por otro sistema.

El calor es una forma de energía producida por la agitación de las
moléculas y al depender de la masa es una propiedad extensiva. La
temperatura es una propiedad intensiva por no depende de la masa.

Si un sistema posee una energía inicial (E1) y se le suministra o
cede una cantidad de energía denominada entalpia (H), el nivel
energético aumenta a un valor E2, sin embargo la variación de energía
interna (Ei = E2-E1), no es igual a la entalpia, pues parte de esa energía
se consume en el trabajo necesario (W) para aumentar la presión o el
volumen del sistema.

53