Renunció al restaurante y con su liquidación compró algunos materiales e implementos de cocina, armó un menú de comida rápida y creó una fusión entre la gastronomía venezolana y la argentina. Pero no todo quedó allí. Se le presentó la oportunidad de mudarse a un lugar más amplio, pues vivía con su hijo, pareja y cocinaba en un monoambiente, un lugar muy pequeño. Cambio de residencia, las ventas bajaron porque no conocía esa nueva zona.
“Mi pareja juega en un equipo de softball, me comentó que había personas que vendían empanadas y empecé a llevar en una cava de anime, ese domingo me lleve 20 empanadas las vendí todas muy rápido y los lo más importante fue que a la gente les gustó, después fueron 40, 60, 100 hasta que hoy día forman parte de mi sustento familiar y con esto puedo ayudar a mis padres en Venezuela”, dice con orgullo.
Hoy día da gracias a su papá: “hoy soy todo, gracias a él, todas las enseñanzas y aprendizajes que me dio; mis padres son bastante adultos y este emprendimiento es para ellos”
Gracias a lo organizada, metódica y a la buena sazón poco a poco fue conquistando a los organizadores del torneo y jugadores que en su mayoría son venezolanos, tanto así que ya tiene asignado un puesto fijo para vender las empanadas y hamburguesas de carne y chuleta ahumada, en un campo de softbol en la Provincia de Buenos Aires.
Mary Cruz tiene sus recetas con medidas exactas para que la comida siempre le quede igual, comienza la semana con las compras, luego hace parte de la producción, después cocina y un día antes de los juegos arma todo: las empanadas las termina de cocinar en el lugar, se lleva sus implementos de cocina, que incluye una freidora eléctrica, y así vende las empanadas calientes y crujientes, con su respectiva guasacaca y el picante que no puede faltar.