BienHallados - Página 10
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Equipo de redacción de Bienhallados
En el 2023, los migrantes destacaron por sus emprendimientos; por su sabor, calidad y presentación, los fogones en sus restaurantes; por sus logros deportivos, culturales y solidarios
EMPRENDIMIENTOS
Café colombiano y comida venezolana
“La calidad para mis clientes es lo principal", resumía Deniz Palma Rangel las bondades de Zoe Café, local ubicado en Santa Catalina (Gran Canaria).
Ella es oriunda de los llanos centrales de Venezuela y antes de emigrar, trabajó como abogada, era comerciante y tenía negocios, que iban desde la hostelería hasta la peluquería. También tuvo un restaurante en Colombia.
"En Zoe Café lo que más piden los clientes son las empanadas, las arepas, los patacones, las cachapas. "El turista es como curioso con la comida venezolana. Para ellos es algo nuevo y de verdad ha gustado mucho...es increíble", comentó con alegría.
Pastelería Selva Negra
Cinzia Di Francescantonio salió desde Margarita hasta Las Palmas de Gran Canaria. Su viaje fue desde una isla venezolana hasta una isla española, hizo un viaje para instalarse en tierras volcánicas y ofrecer lo mejor de la comida venezolana.
Cinzia está en Las Palmas está al frente de un cálido espacio, donde además de tomar café, dulcería venezolana y canaria, ofrece un espacio para ver la vida con más tranquilidad.
Di Francescantonio es abogada. Durante sus últimos años en Venezuela, ejerció el Derecho en la Isla de Margarita: —En el 2016 me vine con mi mamá, mi perrita y mi hijo, quien iba a estudiar en la universidad. Mis otros hijos ya estaban en Europa, así que nos decidimos y aquí estamos, dice.
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