BEST... Food trend
The place to B(L)É...!
Επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται,... εμείς την κάνουμε ακόμα καλύτερη και, μάλιστα, σε όλη
τη διάρκειά της... στον πολυχώρο της πρωτοπορίας και της νοστιμιάς, δηλαδή στο Blé!
A saying says that a good beginning makes a good ending... We are to make it even better at the all day
home of novelty and tastiness, namely at Blé!
Από τους Γιώργο Λ. Παπαχατζή, Κατερίνα Ρίγκου Φωτό: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου By Giorgos L. Papachatzis, Katerina Rigou Photos: Eleanna Kourkoulopoulou
Blé όπως της θάλασσας ή της Θεσσαλονίκης... ή blé
όπως στάρι στα γαλλικά. O new age φούρνος που
πρώτος «έσπασε» το καλούπι του παραδοσιακού αρτοποιείου, φέρνοντας επανάσταση με το πρωτοποριακό προφίλ του, μετρά 4 χρόνια και ξεπερνά τα σύνορα της πόλης με τη φήμη του. Στον βραβευμένης
αρχιτεκτονικής χώρο (επιμελήθηκε ο διάσημος μινιμαλιστής Claudio Silvestrin), με τον υψηλότερο ξυλόφουρνο του κόσμου και ένα χώρο με πάνω από
1000 τ.μ. ηφαιστειακής κόκκινης πέτρας, γράφονται
ιστορίες καθημερινής απόλαυσης όλο το #L