#AUTH ENTIC SP OTS
Κostantis Μediterraneo
5O YEARS OLD
ŃļĸŌņňŃľŊĸōňņńŀĸŇņŋŁłļŀńļŀŌļŊņʼnŊņ%($&+5(67$85$17
Łņ67$17,6ĺŋňŀĽņŋŃļŊņńōňņńņŇŀʼnƂŻ
217+(2&&$6,212)7+(7+$11,9(56$5<6,1&(7+(23(1,1*2)
.267$17,6%($&+5(67$85$17/(7ŵ60$.($75,3%$&.,17,0(Ż
Αν και η… πατίνα του χρόνου δεν
φαίνεται να έχει αφήσει σημάδια
πάνω της, εδώ μιλάμε για μια από
τις παλαιότερες ταβέρνες του νη-
σιού που μάλιστα φέτος συμπλη-
ρώνει μισό αιώνα ζωής!
Κι είναι από εκείνες τις περιπτώσεις
που δυσκολευόμαστε να πιστέψου-
με ότι στη θέση που βρίσκεται σή-
μερα αυτό το εκλεπτυσμένο beach
restaurant, το 1967, υπήρξε μια μι-
κρή ταπεινή ταβερνούλα που φίλευε
τους ψαράδες που άραζαν εδώ με
τα καΐκια τους και τους ελάχιστους
τουρίστες που προσέγγιζαν με τα
πόδια την τότε ερημική παραλία του
Ορνού…
Χωρίς ρεύμα, με τον πάγο να φτάνει
με τα γαϊδούρια και τις πρώτες ύλες
από τον κήπο του παππού Αναστά-
σιου, ο Κωνσταντής Ζουγανέλης,
μερακλής μάγειρας στην κουζίνα,
και η σύζυγός του, Δήμητρα, στο
service, αρχίζουν να γράφουν τις
πιο γευστικές σελίδες στον μυκο-
νιάτικο μύθο…
Έναν μύθο που σήμερα επάξια συ-
νεχίζει η τρίτη γενιά, με τον γιο τους
Τάσο πλέον στο τιμόνι... Έτσι, το
εστιατόριο Κοstantis παραμένει με
συνέπεια και σταθερή ποιότητα πι-
στό στη φιλοσοφία του, με γνήσια
ελληνική κουζίνα και έμφαση στα
φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά…
Όσο για τον χώρο του, ένα προ-
σεγμένο σκηνικό πάνω στη θάλασ-
σα, ντυμένο στα λευκά, με καλό-
γουστα φωτιστικά και ναυτικούς κό-
μπους, μοιάζει με φυσική συνέχεια
της χρυσαφένιας παραλίας…
Από τις κλασικές σπεσιαλιτέ, το
ψητό καλαμάρι, το ψάρι ημέρας
στα κάρβουνα, αλλά και τα θρυλικά
κεφτεδάκια που δεν απουσιάζουν
ποτέ από τον κατάλογο… Έκπληξη,
οι λουκουμάδες στο τέλος!
Καθημερινά 09:00-02:00.
332