Η πανοραμική θέα από τα Περιβόλια | The panoramic view from Perivolia
Ο ανδριάντας του Ελ. Βενιζέλου στο Θέρισο | The statue of El. Venizelos in Theriso
Μπουτσουνάρια | Boutsounaria
συνδυασμό με ντόπιο κρασί και τσικουδιά αποτελούν το πιο αντιπροσωπευτικό δείγμα γευστικής παράδοσης και κουλτούρας.
MUNICIPAL DEPARTMENT OF THERISO THE VILLAGE From Chania we drive on the road towards the junction Kladisos through Kissamou Str., following the signs leading to Theriso. The drive through the 6 km long therisian gorge compensates the visitor for his choice. After 20 minutes, you will see the historic village where the revolution of Theriso, as it is known in historiography, started in 1905, becoming a demonstration which started from the village and expanded in the entire island, demanding the official reunification of Crete with Greece. On the central square of the village we find the statue of the great Greek politician Eleftherios Venizelos. At the museum you may also visit two exceptional museums, the Historical and Folklore Museum founded in 1985, housed in the building which used to serve as the headquarters of Venizelos, as well as the museum of National Resistance, were relics and rich photographic archives of the period are exhibited. Theriso is also famed for its foodies. Excellent family taverns, famous for their meats, have turned the area into a popular gastronomic destination for locals and visitors. Traditional“ apaki”,“ sigklino” corned beef and smoked sausages, fried lamb,“ staka” cheese, fricassee with chicory and fennel-pie, in combination with local wine and tsikoudia compose the most representative sample of culinary tradition and culture.
Η πλατεία Ηρώων στα Περιβόλια Θερίσου | The Iroon Square in Perivolia, in Theriso
Διαδρομή προς Θέρισο | Road to Theriso
Μπουτσουνάρια | Boutsounaria
ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΈΝΟΤΗΤΑ ΘΈΡΙΣΟΥ
ΤΟ ΧΩΡΙΟ Από τα Χανιά ακολουθούμε τον δρόμο προς τον κόμβο του Κλαδισού μέσω της οδού Κισσάμου και τις πινακίδες για Θέρισο. Η διαδρομή μέσα από το θερισιανό φαράγγι-μήκους 6 χλμ.- αποζημιώνει πρόωρα τον επισκέπτη για την επιλογή του. Μετά από περίπου 20΄ αντικρίζετε το ιστορικό χωριό, από το οποίο ξεκίνησε το 1905 η επανάσταση του Θερίσου, όπως είναι γνωστή στην ιστοριογραφία η κινητοποίηση που ξεκίνησε από εκεί το 1905 και εξαπλώθηκε σε όλο το νησί, διεκδικώντας επίσημα την ένωση της Κρήτης με την Ελλάδα. Στην κεντρική πλατεία του χωριού δεσπόζει ο ανδριάντας του μεγάλου Έλληνα πολιτικού Ελ. Βενιζέλου. Επίσης, στο χωριό μπορείτε να επισκεφθείτε δύο εξαιρετικά μουσεία, το Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο, με έτος ιδρύσεως το 1985, που στεγάζεται στο κτήριο που χρησίμευε ως στρατηγείο για τον Ελευθέριο Βενιζέλο, καθώς και το μουσείο Εθνικής Αντίστασης, στο οποίο εκτίθενται κειμήλια και πλούσιο φωτογραφικό υλικό από την ταραγμένη εκείνη περίοδο. Το Θέρισο, ωστόσο, είναι γνωστό στους απανταχού καλοφαγάδες. Εξαιρετικές οικογενειακές ταβέρνες, που φημίζονται για τα κρεατικά, έχουν αναγάγει την περιοχή σε δημοφιλή γαστρονομικό προορισμό ντόπιων και επισκεπτών. Παραδοσιακό απάκι, σύγκλινο και καπνιστά λουκάνικα, αρνάκι τσιγαριαστό, στάκα, φρικασέ με σταμναγκάθι και μαραθόπιτα, σε
ΠΈΡΙΒΟΛΙΑ Από την πόλη των Χανίων και ξεκινώντας τη διαδρομή για το ιστορικό χωριό του Θερίσου, πρώτη στάση είναι στο χωριό Περιβόλια, μία κωμόπολη στους βόρειους πρόποδες των Λευκών Ορέων. Αφού κάνετε μία παύση στην πλατεία Ηρώων, όπου τιμάται η μνήμη των 33 αμάχων Περιβολιανών που εκτελέστηκαν από τους Γερμανούς το 1941, συνεχίστε προς τα Μπουτσουναριά( ιστορικός αρχαιολογικός χώρος). Μία ατμοσφαιρική διαδρομή στον χρόνο και στη φύση που θα σας αποζημιώσει με τη θέα του στην κορυφή, καθώς το βλέμμα χάνεται στον ορίζοντα.
PERIVOLIA From the city of Chania and getting on the road towards the historic village of Therisso, first we make a stop to the village Perivolia, a small town in the feet of Leuka Ori. After making a stop at Iroon Square, were the memory of the 33 civilians from Perivolia are honored for being executed by the Germans in 1941, continue to Mpoutsounaria( historic archeological site). An atmospheric route through time and nature will greatly compensate you with its view from the top overlooking the endless horizon.
ΒΑΡΥΠΈΤΡΟ Επόμενη στάση το χωριό Βαρύπετρο. Ένας τόπος με πυκνή βλάστηση που ενδείκνυται για πεζοπορία και περίπατο, καθώς διαθέτει φυσικά μονοπάτια. Άξια αναφοράς η Ι. Μ. Χρυσοπηγής στην περιοχή του Καστέλλου, ένα από τα γνωστότερα γυναικεία μοναστήρια που κρατάει από την τελευταία περίοδο της Βενετοκρατίας.
VARIPETRO Next stop the village Varipetro. A land with dense vegetation perfect for hiking and trekking at its natural paths. Worth mentioning is the Monastery of Chrysopigi in the area of Kastellos, one of most famous female monasteries existing since the last period of the Venetian rule.
177