Καπλάνης
ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΡΟΠΑΙΟΥ, Τ. 22670 31891
TROPAIOU SQ.
ΚΑΠΛΑΝΗΣ ΑΡΑΧΩΒΑ /
Με παρουσία στον γαστρονομικό χάρτη της Αράχωβας πάνω
από 3 δεκαετίες, η προσεγμένη ταβέρνα του Καπλάνη στην
Πλατεία Τροπαίου, λίγο έξω από το κέντρο, αποτελεί επιβεβλημένη στάση για τους απανταχού καλοφαγάδες! Τι να πρωτοπούμε για τις εκπληκτικές σούπες (από ντοματόσουπα και φασολάδα μέχρι τραχανά), τα πεντανοστιμα μαγειρευτά της κυρίας
Στέλλας, τις φρεσκοκομμένες σαλάτες αλλά και τα ψητά που
ετοιμάζονται με μαεστρία από τον κύριο Παναγιώτη; Φτιαγμένα
με ποιοτικές πρώτες ύλες, τα απολαμβάνουμε κάθε φορά στο
μέγιστο! Περιζήτητοι είναι οι λαχανοντολμάδες, οι χειροποίητες
πίτες, τα γαρδουμπάκια με χόρτα (σε σπέσιαλ εκτέλεση) αλλά
και το μπιφτέκι, ενώ δεν λείπει και φρέσκο κυνήγι! Συνοδεύουμε πάντα με κρασί δικής τους βιολογικής παραγωγής και γράφουμε τον τέλειο επίλογο με τα σπιτικά γλυκά (must ο χαλβάς!)
Από €12. Καθημερινά 13:00-00:00.
KAPLANIS Being on the culinary map of Arachova for more than 3
decades now, this beautiful tavern of Kaplanis at Tropaiou Square,
right outside the center, is where every foodie must make a stop at! We
are impressed when it comes to the amazing soups (that range from
tomato soups and bean soups to trachanas), Ms Stella’s very tasteful
casseroles, freshly chopped salads and Mr Panagiotis’ grilled food!
Prepared with raw materials of high quality, the food is always delicious! Always sold out are the cabbage rolls, the hand-made pies, the
“gardoumpakia” with greens (special recipe), as well as the burger and
the game dishes! Always order a self-produced organic wine with your
food and after that, home-made sweets (“halvas” is a must) are the
perfect ending! From €12. Daily 13:00-00:00.
ARACHOVA magazine 85