# NEW AGE BRAND
Coffee specialists
ΜΕ ΕΝΑ ΔΊΚΤΥΟ ΠΕΡΊΠΟΥ 80 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΕΣΑ ΣΕ 3 ΧΡΟΝΊΑ , Η COFFEE LAB ΕΊΝΑΊ ΠΛΕΟΝ , ΕΝΑΣ ΊΣΧΥΡΟΣ ΠΑΊΚΤΗΣ ΣΤΟΝ ΧΩΡΟ ΤΗΣ ΚΑΦΕΣΤΊΑΣΗΣ ΤΟΣΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΟΣΟ ΚΑΊ ΤΗΝ ΚΥΠΡΟ , ΔΗΜΊΟΥΡΓΩΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΠΕΡΊΠΟΥ 600 ΘΕΣΕΊΣ ΕΡΓΑΣΊΑΣ !
Πώς προέκυψε η ιδέα να ασχοληθείτε επιχειρηματικά με αυτό τον κλάδο ; Μου άρεσε όλη η διαδικασία ... Οι μυρωδιές , οι γεύσεις , οι ήχοι της μηχανής ... Ήθελα να μαθαίνω όλο και περισσότερα κι έτσι αρχικά ανέλαβα υπεύθυνος εκπαίδευσης σε μία από τις μεγαλύτερες εταιρίες εισαγωγής και παραγωγής καφέ . Στη συνέχεια ανέλαβα υπεύθυνος παραγωγής σε εργοστάσιο επεξεργασίας καφέ . Τι διαφορετικό προσφέρουν τα Coffee Lab ; Τι σας ξεχωρίζει από τον ανταγωνισμό ; Η Coffee Lab είναι ο πρώτος και κύριος εκφραστής του 3ου κύματος καφέ . Ελέγχουμε τη διαδρομή του καφέ από την παραγωγή στη φάρμα καθώς και τις συνθήκες συγκομιδής και μεταφοράς . Οι ανώτερης ποιότητας μονοποικιλιακοί καφέδες αντιστοιχούν μόλις στο 10 % της παγκόσμιας παραγωγής . Το γεγονός αυτό από μόνο του καταδεικνύει τη μεγάλη διαφοροποίηση που έχει η αλυσίδα μας έναντι του ανταγωνισμού . Το μυστικό της επιτυχίας , ποιο θα λέγατε ότι είναι ; Αγαπάμε πολύ τη δουλειά μας . Έχουμε πάθος με τον καφέ , γνωρίζουμε πολύ καλά να παρασκευάζουμε καφέ αλλά ποτέ δεν ησυχάζουμε . Ερευνούμε , δοκιμάζουμε , μαθαίνουμε νέα πράγματα και διαλέγουμε ό , τι καλύτερο υπάρχει στην παγκόσμια αγορά και μάλιστα στην καλύτερη περίοδο συγκομιδής . Θεωρείτε ότι ο κόσμος έχει « εκπαιδευτεί » αναφορικά με τον καφέ ; Είναι περισσότερο απαιτητικός πλέον ; Είναι αλήθεια αυτό . Τα τελευταία χρόνια , οι καταναλωτές μύρισαν αρώματα , ένιωσαν γεύσεις που δεν ήξεραν ότι μπορούν να υπάρχουν μέσα στον καφέ τους και άρχισαν να ξεχωρίζουν και να αναζητούν την ανώτερη ποιότητα . Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που τα Coffee Lab έχουν φανατικούς φίλους , ο λόγος που τα Coffee Lab γίνονται καθημερινή συνήθεια . Φτάσετε σχεδόν τα 80 καταστήματα σε 3 χρόνια ... Ποια είναι τα μελλοντικά σας πλάνα ; Η ανάπτυξη του αριθμού των καταστημάτων δεν είναι αυτοσκοπός . Ο πιο σημαντικός μας στόχος όμως είναι να βοηθάμε στην εξάπλωση των ποιοτικών καφέδων και να έχουμε χαρούμενους και τους φίλους καταναλωτές που μας επιλέγουν και βεβαίως και τους συνεργάτες μας που μας εμπιστεύονται .
By Angeliki Makri Photos : Glpublications , Alexandros Zachariadis
148