# ADVERTORIAL
��������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������������
���������������������������������� �������������������������������������
ΥΛΙΚΑ
• 1 συσκευασία Ρύζι καστανό με ρεβίθια και σταφίδες ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, 600γρ. • 170 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑ- ΘΗΣ • ½ φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο • 1 φλιτζ. τσαγ. χυμό ντομάτας • 2 κ. σ. πελτέ ντομάτας • 1 γαρίφαλο( μοσχοκάρφι) • ½ κ. γ. κύμινο( προαιρετικά) • 1½ κ. σ. δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο
• 1 πιπεριά κόκκινη καυτερή, ψιλοκομμένη( προαιρετικά)
• Αλάτι, πιπέρι
1. Ρίξτε σε μια μεσαία κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και τα σκόρδα, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέστε το ρύζι καστανό με ρεβίθια ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ και μισό φλιτζάνι ζεστό νερό τόσο όσο να τα σκεπάσει και βράστε τα σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν καλά. 2. Προσθέστε τον χυμό και τον πελτέ ντομάτας, τον δυόσμο ψιλοκομμένο, το γαρίφαλο, το κύμινο( αν χρησιμοποιήσετε) την κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη( αν χρησιμοποιήσετε), αλάτι και πιπέρι. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο νερό ακόμα. Ανακατεύετε τακτικά με ξύλινη κουτάλα και αφήστε το φαγητό στη φωτιά μέχρι να βράσει το ρύζι και να χυλώσει. Αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε το φαγητό ζεστό μαζί με τη σάλτσα του.
INGREDIENTS
• 1 pack BARBA STATHIS brown rice with chickpeas and raisins, 600gr • 170 gr diced onion BARBA STATHIS
• 2 cloves of chopped garlic BARBA STATHIS • ½ cup olive oil • 1 cup tomato juice • 2 tablespoons tomato paste • 1 carnation • ½ teaspoon cumin( optional) • 1½ tablespoon fresh spearmint, chopped • 1 red spicy pepper, finely chopped( optional) • Salt, pepper
1. Pour the olive oil in a medium pot and sauté onion and garlic, stirring them with a wooden spoon. Add the BARBA STATHIS brown rice with chick peas and raisins with half cup of water to submerge them. Boil them over medium heat for 15-20 minutes or until they become softer. 2. Add the tomato juice, the tomato paste, the finely chopped spearmint, the clove, cumin( if used), the red hot pepper finely chopped( if used), salt and pepper. If necessary add some more water. Stir regularly with a wooden spoon and simmer until the rice is cooked. Remove from heat and serve it warm along with the sauce.
TIPS
• Ελληνικό ρύζι, καλλιεργημένο στους ορυζώνες της Μακεδονίας.
• Συνδυασμός υψηλής διατροφικής αξίας, πηγή πρωτεϊνών & φωσφόρου.
• Χωρίς γλουτένη.
• Όλα τα απαραίτητα συστατικά για τα πιο γευστικά πιάτα με ρύζι και λαχανικά, σε ένα σακουλάκι.
• Έτοιμο σε μόλις 20’.
• Greek rice, cultivated in the rice fields of Macedonia.
• Combination of high nutritional value, source of proteins & phosphorus.
• Gluten free.
• All necessary ingredients for the most delicious recipes with rice and vegetables.
• Ready in just 20‘.
146