# ADVERTORIAL
��������������������������������������� �������������������������
����������������������������������������������������������������������
���������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������ �������������������������������������������������������������������������������������������
ΟΜπάρμπα Στάθης, σύμμαχος της Ελληνίδας νοικοκυράς, είναι δίπλα της στον αγώνα για τη σωστή διατροφή της οικογένειας. Προσφέρει μεγάλη γκάμα λαχανικών, με ένα μοναδικό θησαυρό ωφέλιμων συστατικών το καθένα, για τη δημιουργία των πιο θρεπτικών και νόστιμων συνταγών! Όλα τα λαχανικά Μπάρμπα Στάθης συλλέγονται την ιδανική στιγμή της ωρίμανσής τους και καταψύχονται άμεσα, σφραγίζοντας όλη τη φρεσκάδα, τις βιταμίνες και τη γεύση τους. Έτσι, απολαμβάνουμε όλο το χρόνο λαχανικά τόσο φρέσκα, όσο τη στιγμή που κόπηκαν! Μπάρμπα Στάθης. Μας κάνει καλό!
Barba Stathis, an ally of the Greek housewife, supports her in the struggle for proper family nutrition. It offers a wide range of vegetables, each with a unique treasure of beneficial ingredients, to create the most nutritious and delicious meals! All Barba Stathis vegetables are harvested at the proper moment of ripening and are instantly frozen, maintaining all freshness, vitamins and flavor. Therefore, we enjoy vegetables all year round as fresh as the moment they were cut! Barba Stathis. It is good for us!
ΥΛΙΚΑ
• 1 συσκευασία σπανάκι σε φύλλα ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, 1000 γρ. • 5 κ. σ. ελαιόλαδο • 1 κ. σ. σταφίδες ξανθές • 1 ντομάτα μικρή, κομμένη σε μικρά κυβάκια
• 2 κ. σ. κουκουνάρι, καβουρντισμένο • 1 πρέζα κύμινο • 1 πρέζα πάπρικα γλυκιά ή καυτερή
• Αλάτι, πιπέρι
INGREDIENTS
• 1 pack BARBA STATHIS whole spinach leaves 1 kg • 5 tablespoons olive oil • 1 tablespoon white raisins • 1 small tomato, cut into small cubes • 2 tablespoons pine nuts, roasted • 1 pinch of cumin • 1 pinch of paprika sweet or hot • Salt, pepper
��������������������������������������� ���������������������������������������
1. Βγάλτε από την κατάψυξη το σπανάκι ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ και ρίξτε το σε ένα μεγάλο τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο και τις σταφίδες και τοποθετήστε το σκεύος σε δυνατή φωτιά. Ξεκινήστε να ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα, ώστε να αρχίσει να βγάζει τα υγρά του, για 5΄-6΄. 2. Προσθέστε την ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια και σοτάρετε για άλλα 5΄-6΄. Καρυκεύστε με το κύμινο, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε. Κατόπιν αποσύρετε από τη φωτιά. 3. Καβουρντίστε το κουκουνάρι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πάρει χρώμα και απομακρύνετε από την εστία. Με μια τρυπητή κουτάλα μεταφέρετε το σπανάκι σε μια πιατέλα. Αδειάστε από πάνω το καβουρντισμένο κουκουνάρι και σερβίρετε.
TIPS
• Είναι γλυκό και νόστιμο.
• Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και πρωτεΐνες.
• Δεν χρειάζεται καθάρισμα και πλύσιμο.
• Αποτελεί το ιδανικό λαχανικό για νόστιμα παραδοσιακά ελληνικά πιάτα αλλά και έμπνευση για δημιουργία ευφάνταστων και μοντέρνων πιάτων.
1. Take BARBA STATHIS spinach out of the freezer and place it in a large pan along with the olive oil and the raisins. Place the pan on high heat. Start stirring with a wooden spoon, for 5’ to 6’ until the liquids coming from the spinach begin to evaporate. 2. Add the tomato which has been cut into small cubes and sauté for another 5’-6’. Season with cumin, paprika, salt, pepper and stir. Then remove from heat. 3. Roast the pine nuts in a non-stick pan over medium heat until they become golden and remove from the hob. Using a skimmer move the spinach to a platter. Sprinkle the roasted pine nuts on top and serve.
• It is sweet and tasty.
• It has a high vitamin A, vitamin C and protein content.
• No cleaning and washing required.
• It is the ideal vegetable for delicious traditional Greek meals as well as inspiration for creating imaginative and modern recipes.
142