Από αριστερά: ο Αλέξανδρος Δοντάς, η Χρύσα Κουτσαμπασοπούλου και η Μικαέλα Τσικοδάκη From left: Alexandros Dontas, Chrysa Koutsampasoglou and Mikaela Tsikoudaki.
INFO Κολοκοτρώνη 25, Αθήνα, Τ. 210 3229805 Bartesera Καθημερινά 10:00-02:00 / Πέμ. μέχρι 03:00 / Παρ. & Σάβ. μέχρι 04:00 | 25 Kolokotroni Str., Athens Daily 10:00-02:00 / Thurs. until 03:00 | Fri. & Sat. until 04:00
Το Bartesera είναι ένα από τα πρώτα μπαρ που άνοιξαν στο κέντρο, από τους πρώτους πολυχώρους τέχνης, ένα από τα πρώτα που έκαναν την Κολοκοτρώνη πιάτσα. All day φιλόξενος χώρος με τον δικό του χαρακτήρα, premium υπηρεσίες, arty διάθεση και ιδιαίτερο design. Μέσα στη στοά Πραξιτέλους δίνει δυναμικό « παρών » εδώ και 12 χρόνια αλλά μας αρέσει πολύ που συνεχίζει να εξελίσσεται και να καινοτομεί και μας... ξανασυστήνεται ως προς την εικόνα, το bar και το φαγητό. Αυτό αποδεικνύει με την πρώτη ματιά το ανανεωμένο σκηνικό του – η προσθήκη του bar στην εξωτερική αυλή, οι φωτισμοί, τα φυτά, τα ζεστά χρώματα, το ξύλο, η οροφή που ανοίγει... οι cozy γωνιές του για πιο privé στιγμές αλλά και το socializing και μάλιστα με φόντο ένα urban exotica setting που μας ταξιδεύει, αν και στην καρδιά της πόλης! Παρ’ όλα αυτά, πίσω από την επιτυχία « κρύβονται » οι πρoσωποιημένες υπηρεσίες και η ομάδα του. Οι ιδιοκτήτες, με ενεργό ρόλο οι ίδιοι και « δυνατές » συνεργασίες με experts, κρατούν το Bartesera στην κορυφή. H barista Μικαέλα Τσικουδάκη επιμελείται το κομμάτι του καφέ με έξοχες επιλογές speciality blends, ενώ το bar management έχει αναλάβει ο Αλέξανδρος Δοντάς, που υπογράφει την καλοδιαβασμένη εποχική signature cocktail list με 12 προτάσεις( μοναδικό, το σήμα κατατεθέν cocktail urban exotica αλλά και το perfect gin tonic). Επίσης, ο ίδιος έχει αναλάβει και την aperitivo list με 8 επιλογές για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα πρωτότυπο early cocktail και φυσικά τις προτάσεις της κάβας, που είναι κάτι παραπάνω από ενημερωμένη και ψαγμένη. Και απ’ όλα αυτά φυσικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι εκλεκτές γευστικές προτάσεις του μενού της ταλαντούχας chef Χρύσας Κουτσαμπασοπούλου. Η ανανεωμένη κάρτα, που βασίζεται κατά κύριο λόγο στις καλές ελληνικές πρώτες ύλες, είναι μεσογειακού προσανατολισμού και συστήνουμε ανεπιφύλακτα την πεντανόστιμη italian style πίτσα, τις μπρουσκέτες, τα πλατό αλλαντικών και τυριών και τα γλυκά. Από την άλλη είναι και η μουσική... Με αυτή και αν ταξιδεύουμε! Όσο urban exotic είναι στην αισθητική τόσο είναι και στη μουσική, μακριά από mainstream ακούσματα με κυρίως electronic, funky και jazz ήχους από τις πολύ καλές επιλογές των DJs!
Bartesera is one of the first bars to open in the city center, one of the first multipurpose art centers and one of the first which turned Kolokotroni Street into a gathering spot. A hospitable all day venue, with unique character through premium services, arty attitude and extraordinary decoration. Maintains its strong presence within Praxitelous Arcade for 12 years now but it continues to develop further and remains innovative and reintroduces itself to us in relation to its profile, its bar and its food. The revamped setting constitutes a direct proof of this, as well as the addition of the bar in the outdoor garden, the changes in the lighting, the plants, the warm colors, the wood and the slide opening glazed roof … the cozy space for private moments, socializing on the background of an urban exotica scenery, which takes you on a journey although in the heart of the city! Beside these, its success is based are the personalized services and its team. Its owners, themselves active and the powerful cooperation they have built with experts, place the Bartesera on top. Mikaela Tsikoudaki, the barista takes care of coffee using fine choices such as speciality blends, while the bar management and the updated seasonal cocktail list with 12 choices( with urban exotica being its trademark, as perfect gin tonic) rely on Alexandros Dontas. Dontas is also responsible for the aperitivo list offering 8 options to those who want to enjoy a fantastic early cocktail or choose a drink from the bar which is more than updated and hip. Moreover, the refined eclectic culinary suggestions of the menu curated by the talented chef Chrysa Koutsampasoglou could not be missing from their services. Its updated card, mainly based on fine Greek ingredients, is oriented towards the Mediterranean cuisine. We strongly recommend the delicious Italy style pizza, the bruschettas, the sausage and cheese platters and the sweets. On top of these, there is the music … travelling us through the world! Its urban exotic aesthetic is completed by a befitting music varying from mainstream sounds to electronic, funky and jazz sounds, which consist the top choices of DJs!
199