1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Un
1 çay kaşığı tuz
200 gr labne peyniri
Birkaç dal dereotu
5 kiraz domates
20 adet tane karabiber
10 dilim zeytin
Kurabiye için gerekli malzemeleri çukur bir kaba alıp pürüzsüz bir hamur elde edene kadar un
ekleyerek iyice yoğurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Fırını 180
dereceye ayarlayın. Hafifçe unlanmış zeminde ya da yağlı kağıt arasında hamuru merdaneyle
açın. Kenarı tırtıklı kurabiye kalıbıyla daireler kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika üzeri hafif p embeleşene kadar pişirin. Fırından
çıkarıp soğumaya bırakın. Diğer yanda labne peyniri ve kıyılmış dereotunu bir kasede
karıştırın. Soğumuş kurabiyelerin üzerine labne peynirini sürün. Kiraz domatesleri ortadan
ikiye kesin. Arka kısmından minik bir üçgen parça kesip çıkarın. Üzerlerine tane karabiberleri
saplayın. Baş kısmına kürdanla delik açıp içine dereotunun ince saplarından kesip yerleştirin
ve bir dilim zeytin takıp uğur böceklerini oluşturun. Uğur böceklerini bisküvilerin üzerine
yerleştirip servis yapın.
Orman Meyveli, Bademli ve Yulaflı Sütlaç
Malzemeler
2 çorba kaşığı pirinç
600 ml süt
2 çorba kaşığı toz badem
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
8~10 adet kıyılmış badem