_____________________________________________________Las várices y sus tratamientos naturales
Con una cuchara calada, pase la mitad de la mezcla de verduras a un
procesador de alimentos y procéselos hasta hacerlos puré. Devuélvalos a la
cacerola.
Incorporar el pollo, tapar la cacerola y dejar hervir suavemente otros 15 minutos
o hasta que el pollo ya no esté rosado.
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Poner la margarina a derretir a fuego mediano en una cacerola pequeña.
Agregar la harina, revolviendo hasta lograr una consistencia uniforme, y freír 1
minuto. Añadir la leche de manera gradual y cocinar unos 3 minutos o hasta
que espese, revolviendo constantemente. Incorporar a la mezcla del pollo.
Añadir los espárragos y el brócoli, el perejil y la pimienta y cocinar todo unos 5
minutos o hasta que esté bien caliente.
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