BAO Nº 24 Diciembre 2019 BAO Nº 24 Diciembre 2019_ | Page 63

Coupage final. locales de hostelería gamas amplias de whiskies de diferentes orígenes, Escocia, Irlanda, Japón, USA, India… El consumo de whisky ha evolucionado, y se ha pasado de un consumo combinado con refrescos a degustarlo puro o con hielo. Los blended han dejado paso a whiskies más complejos y con perfiles aromáticos diferentes. Desde los turbados de Islay a los florales irlandeses, pasando por los dulces america- nos o los especiados de centeno. Y si hablamos de barricas, podemos encontrar desde los tradicionales envejecidos en ba- rricas de bourbon, a los afinados en jerez o los más novedosos con barricas de vinos tintos, ron, oporto, madeira, PX… Un sin- fín de whiskies de los que a partir de ahora AGOT Single Malt Basque Whisky va a entrar a formar parte. “En España el referente siempre ha sido Destilerías DYC pero no ha habido nunca destilerías que hayan querido dar el paso a un whisky de gama alta elaborado con métodos tradicionales”, nos cuenta Jose Luis Navarro, y Basque Moonshiners en su corta historia siempre ha querido estar a la vanguardia. En 2014 lanzaron el primer vodka Premium elaborado a partir de patata local, BASMOON Vodka; después fueron los primeros a nivel mundial en lanzar un destilado añejo de patata, PAttAR by Basque Moonshiners, que ha sido alabado en círculos especia- lizados, y ahora AGOT Single Malt Basque Whisky PX Edition, un single malt vasco que va a dar mucho que hablar… BASQUE MoonShInErS Tel.: [phone] www.basquemoonshiners.es [email protected] 63