НОВОСТИ www . bakery . news
SALON DU CHOCOLAT™ MOSCOW ПРОЙДЕТ 12 – 14 НОЯБРЯ
Продажа билетов для посещения Московского Салона Шоколада 2021 ( Salon du Chocolat™ Moscow ) уже началась . Официальный билетный партнер выставки – Партер . ру .
До 11 октября включительно есть возможность приобрести билеты по выгодной цене !
BAKERY NEWS
О ВЫСТАВКЕ
С 12 по 14 ноября 2021 г . в Центре современного искусства « Винзавод » пройдет выставка-ярмарка Salon du Chocolat™ Moscow . На площадке участники всех этапов производства качественного шоколада встретятся как с бизнес-аудиторией ( импортерами , экспортерами , дистрибьюторами , оптовиками , представителями розничных сетей , отелей , ресторанов , кафе , пекарен , кондитерских , корпоративными клиентами ), так и с конечными потребителями шоколада – гурманами , вдохновленными эстетикой и самыми утонченными оттенками вкуса этого продукта .
Среди участников Salon du Chocolat™ Moscow – представители ведущих брендов из Австрии , Венесуэлы , Венгрии , России , Перу , Франции , Японии и других стран : шоколадный бутик Андрея Канакина , японский шоколад ROYCE , венгерский шоколад ручной работы chocoMe , австрийский бренд шоколада Bean-to-bar Zotter , мануфактура премиального шоколада MaRussia , сырные конфеты LARKA Chocolates , шоколадная лаборатория Елены Овсянниковой E‐O Chocolate и др .
Для профессионалов 12 – 13 ноября пройдет ряд мероприятий , нацеленных на развитие бизнеса :
B2B-форум Chocosphere , который соберет всех участников шоколадного рынка , чтобы обсудить текущие проблемы и перспективы развития отрасли ;
B2B-переговоры в формате делового общения поставщиков с закупщиками ; дегустации и пейринги ; кондитерское шоу , где ведущие шефкондитеры и шоколатье поделятся фирменными секретами изготовления десертов и шоколадного декора .
Праздничная программа : ярмарка лучшей шоколадной продукции от производителей со всего мира ; знаменитое шоколадное дефиле – легендарный показ шоколадных платьев от лучших шоколатье и модельеров ; шоколадные скульптуры и инсталляции ChocoArt с целыми артобъектами , выполненными из шоколада ; шоколадный цех Bean-to-Bar – настоящая интерактивная шоколадная фабрика Beanto-Bar , где посетители смогут наблюдать все этапы обработки какао-бобов и превращения их в шоколад ; книжная лавка Chocoteque и сборники рецептов от лучших шоколатье и шефкондитеров ; детская площадка Chocoland для самых маленьких любителей шоколада , где их ждет волшебный мир игр , познавательных программ , мастер-классов и дегустаций .
Bakery . news
BAKERY NEWS | BN
4
№ 9-10 / 2021