НОВОСТИ
www.bakery.news
ХРОНИКА COVID-19
ИТАЛИЯ: COVID-19 И ПРОДАЖИ МУКИ И САХАРА
П
родажи муки в Италии подскочили на
80 %, сообщает агентство «Франс Пресс».
Итальянцы, вынужденные из-за карантина
сидеть дома, теперь предпочитают самостоя-
тельно делать дома хлеб, пасту и десерты. Вме-
сте с мукой выросли продажи сахара (на 28 %)
и молока (на 20 %). Домашней готовкой сегод-
ня занимаются треть семей. При этом профес-
сиональных кулинаров призывают давать уро-
ки приготовления пищи в Интернете.
bfm.ru
КАЗАХСТАН: ЗРЕЛИЩ МЕНЬШЕ, А ХЛЕБ — В УПАКОВКЕ
Т
еперь хлебобулочные и кондитерские из-
делия в Казахстане будут продавать только
в упаковке. Такое заявление сделали в Мини-
стерстве торговли и интеграции республики по-
сле введения в стране чрезвычайного положения
из-за пандемии коронавируса. В профильном
ведомстве также рекомендовали ограничить
функционирование крупных объектов торговли
с 10:00 до 18:00, а работу непродовольственных
рынков — с 11:00 до 17:00. Санитарные и дезин-
фекционные меры на местах при этом будут
усилены, уточнили в министерстве. Кроме того,
теперь во всех торговых центрах Казахстана за-
крыты кинотеатры и развлекательные центры.
А остальные объекты — супермаркеты, аптеки,
бутики, ателье и отделения банков — продолжат
работать в обычном режиме.
almaty.tv
СИРИЯ: КОРОНАВИРУС И ХЛЕБНЫЕ КИОСКИ
У
становить киоски по продаже хлеба везде, где только
возможно, распорядилось Министерство внутренней
торговли Сирийской Арабской Республики (САР) 16 мар-
та, сообщает агентство SANA. Это сделано, в частности, для
предотвращения большого скопления людей возле пека-
рен и торговых точек. При этом на тот момент заболевших
коронавирусной инфекцией в Сирии выявлено не было.
Республика принимает меры профилактики. В портах и аэ-
ропортах САР дезинфицируют прибывающие суда.
rossaprimavera.ru
№4 / 2020
15
BAKERY NEWS | BN