parole d’ expert observatoire des mémoires
mémoire & nutrition
Omégas 3, antioxydants, polyphénols Quels effets sur les troubles cognitifs ou cardiovasculaires?
Existe-t-il un nutriment ou une molécule miracle? Catherine Thomas-Antérion, neurologue et expert du conseil scientifique de l’ Observatoire B2V des Mémoires, et Guillaume Ferreira, directeur de recherche à l’ Inra, tentent de répondre à cette épineuse question.
L’ âge d’ exposition à un régime obésogène Les expériences réalisées sur les animaux montrent que le moment où l’ exposition à un régime obésogène impacte le plus fortement la mémoire est l’ adolescence, c’ est-àdire lorsque la maturation cérébrale n’ est pas encore achevée. L’ adulte n’ est pas protégé pour autant, même s’ il est moins exposé que les enfants et les adolescents. L’ exposition prolongée à un régime obésogène finit par produire les mêmes effets sur la mémoire.
Guillaume Ferreira et Catherine Thomas-Antérion
L’ aliment miracle n’ existe pas Les éléments de preuve manquent pour affirmer que tel ou tel nutriment aurait un effet bénéfique sur le fonctionnement cérébral. En revanche, une alimentation variée et un exercice physique régulier sont conseillés par toutes les spécialités médicales. Dans une alimentation variée, il n’ existe pas d’ aliment à proscrire. À dose raisonnable, il faut manger du gras, du sucre et boire du vin rouge.
Hygiène de vie, troubles cardiovasculaires et maladies neurodégénératives: un jeu de billard à trois bandes Finalement, le régime préconisé pour prévenir les troubles cardiovasculaires et les maladies neurodégénératives est le même, en cela que certaines maladies neurodégénératives sont favorisées par les troubles cardiovasculaires. Une hygiène de vie saine permet de prévenir l’ hypertension, la survenance de troubles cardiovasculaires et, par ricochet, le développement de maladies neurodégénératives. C’ est ainsi que l’ obésité, dans un système où tout est lié, pourrait favoriser le développement de la maladie d’ Alzheimer.
Catherine Thomas-Antérion, neurologue, est l’ auteur de nombreux ouvrages dont La création artistique sous l’ œil des neurosciences: Léonard, Mona et le graveur Vesselin Vassilev, paru en 2016.
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B2V MEDIA OCTOBRE 2017