B Connectmag Issue 11 e-Mag-B-Connect-11

เฉิ ง ตู วั น นี้ ถ นนหนทางสะอาด บรรยากาศดี มลพิ ษ มี น ้ อ ย เป็นเมืองใหม่ที่ทันสมัย เพื่อรองรับการท่องเที่ยวและการอยู่อาศัย ตามแนวทางการมีวิถีชีวิตของคนรุ่นใหม่ โดยรัฐบาลจีนได้ส่งเสริม ให้หันมาใช้พลังงานสะอาด พลังงานทดแทน เพื่อให้บรรยากาศ การเดินท่องเที่ยวสบายๆ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เติมแต่งต้นไม้สูง ใหญ่ใส่ตามพื้นที่ว่างในถนนหนทางให้ความรู้สึกผ่อนคลาย มีการ เคลื่อนไหวมากกว่าจะมองเห็นเพียงตึกเป็นแท่งๆ เพื่อดูดซับมลพิษ ตามท้องถนน การเดินทางส�ำรวจเส้นทาง International Logistics โดยคณะ ผู้ส�ำรวจจากประเทศไทยเริ่มต้นที่ Chengdu ซึ่งก�ำลังอยู่ในช่วงของ การสร้าง พัฒนาเมืองก้าวสู่ความทันสมัย ด้วยหลักการธรรมดาแต่ม คุณค่า ด้วยใช้หลักการ 3A วิเคราะห์ ดังน 1. Atmosphere บรรยากาศแห่ ง การลงทุ น ของท เมืองนี้รัฐบาลให้การส่งเสริม พัฒนาเมือง บรรยากาศเป็นแบบ International Walking Street ที่ทันสมัย สินค้า Global Brand จากทั่ ว ทุ ก มุ ม โลกไหลเข้ า มาเปิ ด บริ ก ารให้ ช าวจี น ในราคาไม่ สู ง นัก เนื่องจากมีฐานการผลิตที่ประเทศจีนจึงท�ำให้สินค้าที่นี่ราคา สามารถจับต้องได้ ส่วนร้านน�้ำผลไม้ปั่นที่ได้รับความนิยมมาก คือ ร้านฉันยุ่งมาก ขายดีเป็นเทน�้ำเทท่า หม่าล่าที่ถือเป็นซุ้มอาหาร ปิ้งย่าง Happy Cat ที่ได้รับความนิยมมากจากวัยรุ่นชาวจีน รวมทั้ง นักท่องเที่ยวที่มาเยือน จนเป็นบรรยากาศของถนนแห่งวัฒนธรรม อาหาร (International Food Culture) 2. Attitude ทัศนคติของประชนที่ต้องการเป็นส่วนหนึ่งใน การพัฒนา ขายทัศนคติของการเดินกินอาหารของชาวเฉิงตู คือ วัฒนธรรมการเดินกินอาหารแบบ Grab & Go ที่มีวัฒนธรรมบวก กับความทันสมัยของ Smart Phone ที่สื่อสารกันได้ แม้ภาษาจีนไม คล่อง แต่ขอให้มีความต้องการที่ตรงกันและมีเงินทุกอย่างก็ลงตัว 3. Action การบริการที่เป็นรูปแบบที่ทันสมัย ประชาชน ให้การต้อนรับนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก วัฒนธรรมด้านอาหาร พื้นเมืองที่เป็นร้านแบบโรงเตี๊ยมของจอมยุทธ์ที่สามารถเข้าไปสัมผัส กลิ่นไอของบรรยากาศแบบจีนๆ ได้ดีมาก อาหารหมูสามชั้นมัน สุดฤทธิ์ เผ็ดสุดติ่ง กระดิ่งแมว พริกเข้มข้นจมน�้ำตา ต้องที่ Chengdu หนึ่งในสินค้าที่ตอบโจทย์ยุคโลกไร้พรหมแดน คือ วัฒนธรรมการ ขายสินค้าอาหารพื้นเมือง หนึ่งใน Global Brand ที่เข้าใจในประเด็นนี้ คือ Starbucks Coffee ที่ยังคงเป็นร้านกาแฟที่กระจายทั่วทุกมุมโลก ไม่เว้นแม ที่เมืองนี้ ยังมีจุดยืนที่ชัดเจนในส่วนประสมการตลาดด้านสถานท (Place) หรือท�ำเล นั่ น คื อ การที่ Starbucks น� ำ กลยุ ท ธ์ ข องตนเองปรั บ ตั ว ตาม วัฒนธรรมของแต่ละประเทศ (Adaptation Strategy) น�ำรูปแบบ การตกแต่งร้าน ยึดรูปแบบวัฒนธรรมในพื้นที่เป็นหลักมีกลิ่นไอของ เฉิงตู ผสมกับความเป็น Global Brand ที่ Starbucks มีอย่างลงตัว ส่วนราคากาแฟ ก็ยังคงยึดหลักการตั้งราคาเดียวกันทั่วโลก (Global Pricing) กาแฟด�ำ (Americano) ก็สามารถสั่งได้ในราคา 18 หยวน คิ ด เป็ น เงิ น ไทยก็ ป ระมาณ 140 บาท ถื อ ว่ า ราคาใกล้ เ คี ย งกั น ทั่ ว โลก แถมการบริ ก ารมี ก ารขอชื่ อ ลู ก ค้ า เพื่ อ จะได้ บ ่ ง บอกถึ ง Special Service ส�ำหรับคุณคนพิเศษ You are the special one. เหมือนกัน จุดเล็กๆ ที่ร้านกาแฟสามารถหนีจากสงครามราคา (Price War) เพื่อก้าวข้ามมาสู่การขายแบบเพิ่มมูลค่าสินค้า (Value Added) ได้ แถมการสั่งกาแฟถ้าผลิตไม่ตรงตามที่ลูกสั่งแล้ว ทางร้านก็จะท�ำ แก้วที่สองให้ดื่มได้แบบฟรีๆ อีกด้วย Chengdu วันนี้สามารถผสมผสานความเป็นวัฒนธรรมแบบ ดั้งเดิมโดยเฉพาะวัฒนธรรมการกินอาหาร ผสานกับความทันสมัย ของรูปแบบการด�ำเนินชีวิตที่เปลี่ยนไป โดยการน�ำเทคโนโลยีเข้ามา ควบคุม รวมทั้งการส่งเสริมการอนุรักษ์การใช้พลังงานสะอาดได ในอนาคต เมื่อการพัฒนาคุณภาพของคนจีนรุ่นใหม่ให้ทันสมัย รวมทั้งจิตวิญญาณของการเป็นคนค้าขาย บวกกับความทันสมัยแล้ว ชาติอื่นต้องวิ่งไล่กวาดอีกหลายก้าวจึงจะตามทัน วันนี้การพัฒนา ชาติ พัฒนาเมืองต้องท�ำความคู่ไปพร้อมกัน ระหว่างการสร้างคน กับการสร้างตึก ต้องเดินคู่กัน ซึ่งประเทศจีนก�ำลังเร่งรีบพัฒนาเพื่อ ความเป็นผู้น�ำในโลกอนาคต อีกไม่นาน ที่มาของภาพ https://pngtree.com/freepng/chengdu-square-building_3120486.html B-CONNECT MAGAZINE 75

B Connectmag Issue 11 e-Mag-B-Connect-11 | Page 77