Avenue Noir Ekim 2018 | Page 65

Tatlının başkenti :

Viyana , Avusturya

Viyana , müziğin ve sanatın başkenti olarak bilinir ancak burası gurmeler için şinitzel ve tatlıların başkenti sayılıyor . Viyana ’ nın en meşhur tatlısı bir çeşit çikolatalı kek olan sachertorte . Yoğun bir çikolatası olan bu kek , Viyana ’ nın meşhur kahvelerine mükemmel bir şekilde eşlik ediyor . İncecik hamurun içinde bol elmalı ve kuru üzümlü apfelstrudel , kestane ve vişneyle eşsiz bir lezzete bürünen Mont Blanc pastası , büyük ebatları ve bol dolgusuyla donut çeşidi krapfen , Viyana ’ da denemesi gereken lezzetlerin başında geliyor . Tatlılarının yanı sıra çikolatalarıyla da meşhur olan Viyana ’ da bu lezzet yalnızca tadıyla değil , çikolata dükkanlarının vitrin süslemeleriyle de cezbediyor .

65