ATFORNAX katalog 2021_web | Page 171

www . roller-grill . cz

Konvekční trouby

Elektrické konvekční trouby kompaktní jsou vhodné do menších provozů , které jsou omezeny místem . Určeny pro vaření nebo ohřívání čerstvých , zmražených nebo předvařených pokrmů , jako je čerstvé pečivo ( croissant , buchty , briošky ), quiche , pizza , hotová jídla ( lasagne , vařené brambory ) aj .. Zvláště doporučeny pro pečení hluboko zmrazených produktů . Rovnoměrné vaření .

Trouby vybaveny :

» termostatem 0 - 270 ° C » ventilátorem » timerem do 120 min . » kontrolkami chodu a teploty

FCV 280

Model FC 280 Model FC 380 rychlý náběh teploty : 270 ° C do 7 min ., základní vybavení : 2 rošty a 1 plech na pečivo rychlý náběh teploty : 270 ° C do 7 min ., základní vybavení : 3 rošty a 1 plech na pečivo

Model FCV 280 vertikální trouba kompatibilní s GN 1 / 2 , rychlý náběh teploty : 270 ° C do 12 min ., základní vybavení : 2 děrované plechy a 1 tác na drobky

Model FC 380 TQ multifunkční model s Turbo Quartz technologií - kombinace provozu topných těles a quartzových trubic . Je vybaven grilem s infračervenými trubicemi . Rychlý náběh teploty : 270 ° C do 7 min .. základní výbava : 3 rošty a 1 plech na pečivo

Kombinuje 4 různé technologie vaření :

» funkce konvekční trouby – umožňuje homogenní vaření několika podobných jídel současně . Používá se k rozmrazování zmrazených potravin nebo ohřevu některých pokrmu

» funkce pekárenské trouby – ideální pro sladké nebo slané pečivo , koláče , chléb aj .

» funkce Turbo Quartz ® zvyšuje vnitřní teplotu o 30 ° C , což šetří 30 % doby vaření . Současně kombinuje a reguluje infračervené quartz trubice v horní části a spodní topné těleso s ventilačním systémem .

» funkce infračerveného ventilovaného grilu - pro opékání , grilování , zapékání a také pro pečení kuře . V kombinaci s cirkulací vzduchu je infračervená technologie ideální technologií pro pečení drůbeže , grilování nebo vaření masa , ryb , zeleniny , koláčů , hnědého pečiva , zapékání pizzy , lasagní a dalších .

Elektrické konvekční trouby kompatibilní s GN 2 / 3 určené pro pečení masa , ryb , pečiva a zapékání . Nerezové provedení pečících komor , vyjímatelná mřížka se vsuvy pro snadné čištění . Nahřátí trouby na 300 ° C do 10 min .. Standardně se dodává vč . 4 roštů ( 450 x 340 ), bez gastronádob . Možno přiobjednat pečící plechy .

Trouby vybaveny : termostatem 0 - 300 ° C , timerem do 120 min . s možností nastavení non-stop použití , vnitřním osvětlením , kontrolkou indikující zapnutí trouby , dvojitým demontovatelným sklem dveří a výškově nastavitelnými nožičkami

FC 60 4 60 230 3 470 / 370 / 350 595 / 610 / 590 34 19 890,00 I * FC 60 TQ 4 60 230 3 470 / 370 / 350 595 / 610 / 590 36 21 470,00 I * FC 60 P 4 60 230 3 470 / 370 / 350 595 / 610 / 590 36 28 200,00 I *

Model FC 60 TQ multifunkční model s Turbo Quartz technologií vybaven 5 polohovým přepínačem pro volbu různých režimů , topným tělesem v dolní části a grilem s quartzovými trubicemi v horní části . Kombinuje tak funkci konvekční trouby , grilu , pekárenské trouby a funkci rozmrazování . Přepínač slouží k volbě následujících provozních režimů : 0 . - ON / OFF ; 1 . - konvekční program pro pečení různých druhů jídel najednou , 2 . - funkce pro pečení koláčů , chleba a dalšího pečiva , 3 . - turbo Quartz - kombinace provozu topných těles a křemíkových trubic , úspora času tep . úpravy cca 30 %, 4 . - quartz gril - grilování masa a zapékání .

Model FC 60 P vybaven vodním čerpadlem pro zvlhčování při tepelné úpravě pokrmů , manuální tlačítko pro volbu zvlhčování , ost . charakteristiky stejné jako u FC 60 TQ

Příslušenství Plech na pečení pro FC 60 ( ref . 90021 ) 500,00 I * Rošt pro FC 60 ( ref . F01035 ) 550,00 I *

166

Model FC 60 TQ vybaven grilem s 5 quartzovými trubicemi v horní části . Kombinuje tak funkci konvekční trouby , grilu , pekárenské trouby a funkci rozmrazování . www . roller-grill . cz

Model FC 60 P s vodním čerpadlem pro zvlhčování při tepelné úpravě pokrmů , manuální tlačítko pro volbu zvlhčování .