cosas el santuario de las guacamayas
verdes, que es en donde se encuentra
la población de guacamayas verdes
más importante del mundo, aunque lamentablemente solo haya alrededor de
cien ejemplares, y hermosos paisajes
donde se puede disfrutar del turismo
de naturaleza, Jardín Botánico de Zapotitlán, San Juan Raya y las Lagunas
de San Bernardino. Actualmente también es conocida como Tehuacán de
las granadas y por sus manantiales
como Tehuacán Ciudad de Salud.
En Tehuacán existe también un tianguis que se coloca cada sábado en
una explanada cercana al panteón
municipal, dentro de este tianguis se
pueden encontrar varios productos incluyendo desde ropa importada y nacional y comida.
Gastronomía
El platillo típico más famoso en Tehuacán tuvo sus orígenes en los primeros
años del siglo XVII como resultado del
mestizaje de dos culturas, al ser introUna zona arqueológica de interés es ducido el ganado caprino en la Nueva
“La Mesa” en Tehuacán Viejo.
,
España, comenzó el mestizaje alimenticio y uno de sus resultados es el mole
Para los turistas que gustan de los de caderas o mole de espinazo, así
deportes extremos, Tehuacán es una como una gran variedad de platillos.
zona excelente para practicar ciclismo
de montaña dada su orografía. Las Otro platillo típico de la zona es la
pistas más conocidas para practicar barbacoa un platillo clásico de Santa
este deporte son la de la Calera y la María Coapan, cabe mencionar tamCantera. La ciudad ha sido sede de bién que parte importante dentro de
competencias de Ciclismo de Monta- la gastronomía de esta población forña a nivel Estatal y Regional.
man parte las suaves tortillas hechas
9