ACEITE DE AGUACATE Y COCINA
INGREDIENTES
Para la masa
1 taza de harina de trigo
+ 2 cucahradas de
harina para amasar
1/4 cucharada de sal
1 Cucharada de polvo
para hornear
1/2 Taza de leche
Para la pizza
1 Cucharadas de aceite
de aguacate
1 Taza de queso
desmoronado
1/2 Taza de granos de
mazorca
4 Cucharadas de salsa
de tomate para pizza
1 Taza de tomate
(jitomate) cherry en
mitades
1/2 Taza de hojas de
albahaca grandes
lavadas y desinfectadas
PREPARACIÓN
Para la masa
1 Mezcla todos los ingredientes en un tazón,
revuelve bien durante 5 minutos hasta que se
empiece a formarla masa, ubícala sobre una
superficie enharinada, trabájala durante 5
minutos o hasta que esté suave, divide la
masa en dos y reserva.
Para la pizza
1Precalienta tu horno a 200º C.
2Barniza dos sartenes chicos aptos para
horno con 1/2 cucharada de aceite y extiende
por separado las masas hasta que cubran el
fondo de los sartenes que vas a usar.
3Coloca cada masa sobre cada sartén,
espárceles 2 cucharadas de salsa para pizza
y reparte la mitad del queso encima junto con
los tomates cherry, los granos de mazorca y
las hojas de albahaca.
4Hornea tu pizza durante 15 minutos o hasta
que las masas tengan un color dorado en las
orillas; retira los sartenes del horno, deja
enfriar, comparte y disfruta.