Neix Ada Parellada
1967
1993
Es fa carrec del restaurant El Carpanta, rebate-
jant-lo com a El Petra. Serà l’encarregada fins
al 2012
També decideix fer-se carrec del restaurant El
Pla dels Àngels, situat al Raval de Barcelona.
2002
L’Ada Parellada no para de treure llibres
sobre receptes modernes que s’adapten
als nous temps.
L’èxit més gran és amb Dinars de Tàper.
2012
Ideals polítics
Dóna suport al partit independentista Junts pel sí,
entrant a la llista per Barcelona com a sisena suplent.
Creu Sant Jordi
La Generalitat li concedeix la Creu Sant Jordi
en reconeixement per la seva trajectòria en el
món de la restauració.
2018
Obra el seu restaurant Semproniana a l’eixam-
ple esquerra de Barcelona
2000
El primer llibre
L’editorial Dèria li publica el seu primer llibre,
Ous Remenats: Manual de supervivència cu-
linària. Té un doble recorregut, un de narratiu i
un segon amb més de 50 receptes.
2005
Sal de Vainilla
L’èxit literari l’aconsegueix amb Sal de Vai-
nilla , l’única novel·la de ficció de la cuinera.
2015
2016
El 9 de gener fa el sopar groc solidari
per l’alliberament dels pressos polítics
Surt La cuina sostenible
57