Articulo Alimentos composición nutricional | Page 13

Grasas Aceites y Vegetales Avances y Tecnologías

* Desarrollar balances de material con el propósito de identificar los puntos de generación de perdidas y reemplazar o modificar los equipos defectuosos.

* Ajuste de la humedad residual de las semillas en la extracción por solvente (a un valor superior) a fin de reducir las emisiones de hexano y el consumo de vapor con las consiguientes reducciones de NOx y material privado.

* Instaladores de medidores de caudal de hexano en cada extractor reduce las emisiones de hexano

Condensación de los vapores. La instalación de condensador de tubo a fin de mantener una presión negativa (vacío) en el sistema, reducirá las emisiones de hexano.

* Instalaciones de mediciones de caudal y nanómetros en la etapa de elaboración de solventes se traducirá en menores emisiones de hexano

* Instalación de un enfriador de aceite previo a su almacenaje. Esto permite bajar las cargas en decoloración y reducir los volúmenes totales de residuos. Instalación de condensadores de vacío en desodorizarían. Esto reduce las descargas de ácidos grasos en los efluentes.

* Control estricto de la temperatura y del pH en el proceso de desdoblamiento de ácidos grasos