MAT: Lettere retter.
VURDERING: En innsmigrende, men
ukomplisert vin. Nå. Verd prisen.
83 Taupenot-Merme Gevrey
Chambertin 2011
Domaine Taupenot-Merme
VECTURA BU 5917501 KR 374,90
(75cl)
AUTENTICO
FARGE OG DUFT: Klar rød. Modne
kirsebær, blomster, bakt paprika,
jordsmonn.
SMAK: Sødmefylt start, god syre, faste
tanniner, litt sukkertøy i finishen.
MAT: Lyst kjøtt med saus.
VURDERING: En litt sprikende vin
som kanskje samler seg aromamessig
etter hvert. Tåler fint fire år. Men verd
prisen?
80 Taupenot-Merme Gevrey
Chambertin Premier Cru Bel Air 2011
Domaine Taupenot-Merme
VECTURA BU 5917601 KR 559,90
(75cl)
AUTENTICO
FARGE OG DUFT: Klar rød. Litt tomataktig duft med noe kompost, jordsmonn, nesten tequilapreg.
SMAK: Følger opp, en del sødme, fin
syre, noe tanniner, men litt bløte, mye
bringebær og bjørnebær samt alkohol
i finishen.
MAT: Rødt kjøtt.
VURDERING: En helt god flaske?
Lær
mer på
aperitif.no
82 Audoin
Marsannay
Les
Favières
2011
Dm. Charles Audoin
SKANLOG VSD BU 431801 KR
262,90 (75cl)
AUTENTICO
FARGE OG DUFT: Rød. Fin lys frukt,
eik og mynte.
SMAK: Bløt start, fruktig og frisk, litt
grønn og tørr, men tar seg opp mot
slutten.
MAT: Gryter.
VURDERING: En ok vin for de neste to
årene. Verd prisen.
82 Nuits-St-Georges 1er Cru 2011
Manuel Olivier
SKANLOG VSD Spesialbestilling KR
448(75cl)
SAGAWINE
FARGE OG DUFT: Klar rød. Nyper,
rødt eple, kompost, jordsmonn, fat,
urter.
SMAK: Følger duften, også litt rustikk,
ganske fast, sitter en stund.
MAT: Gryter.
VURDERING: En litt rustikk vin for de
neste fire årene. Verd prisen?
CALVADOS PÈRE
MAGLOIRE V.S.O.P.
4 års lagring på eik.
Aromaer som minner
om epleblomstring,
stor friskhet, harmoni
og et tydelig eplepreg.
Vectura nummer 109437
Pris kr 327,95 (eks mva)
Kork- og flaskefeil:
Cuvée Margot Bourgogne Rouge 2011
Huber-Verdereau Bourgogne Pinot
Noir 2011
Pavelot Savigny-les-Beaune 2011
Labet Gevrey Chambertin Vieilles
Vignes 2011
Manuel Olivier Gevrey Chambertin
2011
Manuel Olivier Chambolle Musigny
2011
Manuel Olivier Vosne Romanee Les
Damaudes 2011
Pere Magloire Calvados
en premium “eple brandy”
laget ved å destillere cider,
produsert av de fineste
epler fra Normandie.
Eplebrennevinet er så
lagret på eik for å utvikle
en kompleks og rund
førsteklasses calvados.
81 Bouvier Marsannay la Morisotte
2011
Dom. Rene Bouvier
VECTURA BU 9108001 KR 239,90
(75cl)
FONDBERG
FARGE OG DUFT: Klar rød. Litt fusel
i duften, noe jord, mørke bær, fat,
mynte.
SMAK: Bløt start, saftig, men litt harde
tanniner, litt varm finish.
MAT: Gryter.
VURDERING: En ok vin for nåkonsum.
Verd prisen.
Pere Magliore Annonse 1/2 side.indd 3
20
Aperitif 2013
07.10.13 09.52