pérdidas de la producción animal mundial están relacionadas con las enfermedades animales, razón por la cual el enfoque One Health es clave para la seguridad alimentaria, al garantizar que los alimentos de origen animal que llegan a las mesas del país sean saludables y producidos de manera sostenible. A través de la colaboración entre veterinarios, científicos y productores, se han logrado avances significativos en la prevención y control de enfermedades que afectan tanto a la industria pecuaria como a las personas.“ A través de nuestra misión‘ La Ciencia de los Animales Más Sanos’, reafirmamos nuestro compromiso de seguir avanzando en la seguridad alimentaria y en la prevención de enfermedades que afectan tanto a animales como a humanos, construyendo un futuro más saludable y sostenible para todos”, dijo Leonardo Burcius, Director General de MSD Salud Animal en México. En la actualidad, la implementación de vacunas y tratamientos de desparasitación protegen a los animales de enfermedades que podrían transmitirse a los humanos o contaminar los alimentos. Al mantenerlos sanos, se asegura que la producción de alimentos de origen animal, como carne, leche y huevos, entre otros, sea segura y libre de riesgos sanitarios. En cuanto a los animales de compañía, los avances en salud veterinaria, tratamientos innovadores de desparasitación externa e interna, así como medidas de vacunación, no solo protegen a las mascotas, también a sus dueños al prevenir
Seguridad alimentaria
• Se refiere a las condiciones y prácticas que preservan la calidad de los alimentos.
• Incluye la disponibilidad, el acceso, la utilización y la estabilidad de los alimentos.
• Los alimentos insalubres pueden causar enfermedades diarreicas, cáncer y otros problemas de salud.
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