SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA SALUD GLOBAL
La colaboración entre veterinarios , científicos y productores ha permitido importantes avances en la prevención y control de enfermedades que afectan tanto a la industria pecuaria como a la salud humana .
Existe una necesidad de prevenir las enfermedades zoonóticas — aquellas que pueden transmitirse de animales a humanos —, la resistencia a los antimicrobianos y los efectos del cambio climático . Según datos de la Organización Mundial de Sanidad Animal , el 60 % de los agentes patógenos que causan enfermedades humanas tienen su origen en los animales domésticos o silvestres ; además , el 75 % de las enfermedades infecciosas emergentes en humanos tienen origen animal . ¿ Sabías que la salud humana , la salud animal y la del medio ambiente están interconectadas ? Este vínculo es la esencia del enfoque One Health o Una Sola Salud , una iniciativa mundial que promueve la colaboración entre diversas disciplinas para abordar desafíos sanitarios de manera integral , fundamental para proteger la salud global y garantizar la seguridad alimentaria . Por otro lado , se estima que más del 20 % de las
A través de innovaciones científicas y soluciones tecnológicas avanzadas , la medicina veterinaria ha revolucionado la salud animal , mejorando el bienestar y la eficiencia en la producción pecuaria .
Aprendiendo 10