VITAMINA D , SU IMPORTANCIA Y DÓNDE ENCONTRARLA
Esta es la única vitamina cuya fábrica principal es el propio organismo , por un proceso que comienza en la piel , con la incidencia del sol
Todos sabemos que los alimentos son la principal fuente de vitaminas , pero lo que quizá algunas personas no saben , es que hay una excepción : la vitamina D , ya que , de ésta , sólo aproximadamente el 10 % se obtiene gracias a la dieta . Esta es la única vitamina cuya fábrica principal es el propio organismo , pues 90 % la produce nuestro cuerpo a través de un complejo proceso que comienza en la piel , con la incidencia de la luz solar . Sin embargo , aunque vivimos en un país con buen clima y soleado , muchas personas sufren una carencia de esta vitamina . La razón de que la deficiencia esté tan extendida es que nos hemos habituado a vivir la mayor parte del día en espacios interiores , debido a las largas jornadas laborales en oficinas , despachos , tiendas ... y porque buscamos ambientes de temperatura idónea , frescos en verano y calientes en los meses fríos .
Deficiencia por la edad
Además , al hacernos mayores ( a partir de los 50 años , aproximadamente ), la piel pierde capacidad para producir vitamina D , y los riñones , que la transforman para que sea aprovechada , también trabajan con menos agilidad . Otra de las razones de su carencia es que nos aplicamos cremas para protegernos del sol , que impiden la síntesis de esta vitamina . Lo recomendame es que el sol incida en nuestra piel al menos 15 minutos al día ( exponiendo la cara y manos o brazos es suficiente ). Durante el invierno , si puedes , sal a caminar por la mañana o al mediodía o aprovecha los descansos en el trabajo para salir y que te dé un poco de sol . Los fines de semana , sal a la naturaleza y aumenta tu dosis de esta importante vitamina . En verano , puedes tomarlo sin crema solar a primera o última hora del día durante 30 minutos .
¡ TÓMALO EN CUENTA ! LA PIEL MÁS OSCURA NECESITA 10 VECES MÁS EXPOSICIÓN AL SOL PARA PRODUCIR LA MISMA CANTIDAD DE VITAMINA D QUE UNA PERSONA DE PIEL CLARA , POR LO QUE PUEDES SER MÁS PRO- PENSA A SUFRIR DÉFICIT .
Aprendiendo 46