RECOMENDACIONES
• Dedica unos minutos para revisar la etiqueta de los alimentos para que
no te lleves un producto dañado a casa , y que probablemente terminará tirado en la basura .
• Revisa que la fecha de caducidad o consumo preferente no haya vencido .
• Toma en cuenta que la fecha de caducidad se reduce si el empaque se
encuentra deteriorado o fuera de su envoltura original .
• No aceptes productos que tengan olores desagradables o presenten rastros de descomposición , aun cuando la fecha esté vigente .
• Es necesario que los alimentos se encuentren almacenados en casa bajo condiciones adecuadas .
• Pasa los productos más antiguos a la parte delantera de tu alacena o
refrigerador y coloca los nuevos en la parte trasera .
• Utiliza contenedores herméticos para mantener los alimentos frescos
en el refrigerador . Asegúrate de cerrar los paquetes almacenados en la alacena para que no entren insectos .
• La mayoría de las frutas y verduras pueden conservarse a temperatura
ambiente en un ambiente seco , fresco y bien ventilado . Al ser alimentos de rápido deterioro es imprescindible realizar una cuidadosa inspección diaria de su estado .
• Dona los alimentos que de otro modo se desperdiciarían .
¡ Evita derroche ! Confundir la fecha de caducidad con la de consumo preferente puede ser sinónimo de derroche alimentario y una irresponsabilidad tanto a nivel individual como industrial .
ALIMENTOS QUE NO ESTÁN OBLIGADOS A LLEVAR FECHAS :
• Frutas y hortalizas frescas sin procesar
• Vinos
• Panadería de consumo inmediato
• Sal de cocina
• Vinagres
• Azúcar
• Productos de confitería elaborados casi de forma exclusiva con azúcar
• Gomas de mascar
Mucho ojo con latas y botellas :
• Almacenar a temperatura ambiente , en un lugar fresco y seco .
• Antes de consumir , checa que la lata no presenta ningún tipo de golpe o abolladura . En el caso de los tarros , la tapa no debe estar abollada o inflada . Si fuera este el caso , se debe rechazar el producto .
Una mermelada que no haya sido abierta y se haya conservado en un estante fresco , seco y oscuro es probable que se pueda consumir sin riesgos , aunque haya pasado la fecha indicada en el envase .
Aprendiendo 28