Los endulzantes
Son los edulcorantes naturales que permiten endulzar las comidas y las
bebidas azúcar, miel. Hoy los edulcorantes también se sintetizan en los
laboratorios, los que producen aditivos artificiales que endulzan los
alimentos, sin aportar calorías.
El primer edulcorante artificial fue la sacarina, en 1878