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JESÚS ANTONIO MADERA PACHECO
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DAGOBERTO DE DIOS HERNÁNDEZ
(Re)Configuración de saberes y Reconversión Productiva del tabaco en la costa norte de Nayarit
En el estado de Nayarit la producción de tabaco ha especializado a miles
de campesinos y jornaleros en una mano de obra calificada para las labores
que demanda dicho cultivo, situación que se remonta a comienzos del siglo
pasado, por allá de 1927 cuando el tabaco empieza a trabajarse en la entidad al
menos con fines industriales (Madera, 2003). El proceso de especialización en
los conocimientos tabacaleros continuó tras la creación de Tabamex en 1972
donde, de acuerdo con Jáuregui et al., (1980: 89), el grueso de los productores
de tabaco estaban especializados en labores preparatorias propias del cultivo
y al ser una labor agrícola carente de mecanización, Tabamex les reconocía
a los campesinos saberes de tipo artesanal.
3. Re-configuración de saberes histórico-tradicionales
en la producción tabacalera del norte de Nayarit
Las familias del tabaco en la entidad que aún permanecen dentro de la producción
tabacalera, se refirieren a esta actividad como una “muy demandante” 6 por la
cantidad de trabajo que se requiere para su desarrollo y al mismo tiempo, esa
demanda de mano de obra mayor del tabaco respecto a la de otros cultivos,
es la que en un inicio genera incertidumbre en cuanto a la capacidad de los
cultivos propuestos por la RP para incorporar los empleos que se perderían
con la eventual erradicación del tabaco:
Gracias a que [el tabaco] continúa siendo el principal cultivo que genera
empleo de manera permanente en el campo. Se estima que, durante su
desarrollo, requiere de más de 2 mil 500 horas de trabajo, equivalentes a
238 jornales por hectárea, en tanto que las hortalizas utilizan 26 jornales y
el maíz solamente seis (García, 2013).
Asociado a la disminución de fuentes de empleo existe un tema que al no
representarse de manera cuantitativa puede no prestársele la debida importancia,
nos referimos a la “pérdida” de saberes tradicional e históricamente aprendidos
en la producción tabacalera del norte de Nayarit.
Al haber una reducción gradual de la superficie de hectáreas habilitadas para
el cultivo de tabaco, se tienen impactos en otros aspectos como en la cantidad de
mano de obra empleada en la actual superficie de tabaco que queda en Nayarit.
Es decir, en términos absolutos hay una reducción de las fuentes de empleos
Cabe señalar que entre las familias productoras de tabaco cuando se refieren a la actividad como
una “muy demandante”, suelen hacerlo a partir del esfuerzo físico, el tiempo requerido y hasta
una casi dedicación exclusiva por la exigencia de sus faenas.
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