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IVÁN JIMÉNEZ MAYA
El régimen alimentario neoliberal en México y la producción de fresa
Valle de Tangancícuaro va a dar directamente a ciertos mercados internacionales,
como: Estados Unidos, Canadá y Europa. Lo anterior es, de acuerdo con
Sassen (2007:43):
…el resultado de una reformulación de las escalas en términos de los lugares
estratégicos que articulan el sistema. Con el debilitamiento o la desarticulación
parcial de lo nacional en tanto unidad espacial se dan las condiciones necesarias
para que asciendan otras escalas y unidades espaciales.
Con esta “nueva” incursión de los consorcios agroindustriales de la fresa,
se deja, totalmente de lado a los pequeños productores campesinos en la
explotación de las tierras que son de su propiedad, ya que por las condiciones
en las que el campo se encuentra en la actualidad, no es rentable para esto
pequeños productores agrícolas cultivar granos básicos , ante el panorama de
falta de apoyos y precios de granos básicos, ya que no obtienen el precio justo
por sus cosechas al estar por debajo de los costos de producción. Cuando está
en juego su supervivencia y la de sus familias, prefieren rentar la tierra para
producir fresa principalmente, algo que por lo menos les dará un ingreso seguro
y redituable, aunque en detrimento del cultivo de granos básicos.
De las razones que los agricultores dan para justificar la renta de sus
tierras y dejar de sembrar granos básicos -en lo que coincidían todos los
agricultores y ejidatarios entrevistados del Valle-, fueron los altos costos que
les significa hacer producir la tierra con granos básicos, porque cultivar la tierra
significa mucho trabajo, deja pocos beneficios y no se recupera la inversión,
simplemente no tiene precio las semillas y como expresa Enrique, migrante
jubilado y agricultor de 82 años de edad:
La agricultura está mala, ¿por qué? porque está muy caro el disel [diesel],
ya ahorita el que se hizo de una troquita, de un tractorcito, pero para hacer la
agricultura está muy cara. En general todo, desde el disel [diesel], la gasolina
y en fin todo eso. Maíz que venden mejorado, bultitos de a 20 kilos a mil
pesos según la variedad, y luego el producto que se levanta en el campo, no
tiene precio, no vale, muy barato, es lo que dicen varios aquí… para comprar
ahorita, unos bultitos de semilla, para sembrar que son 40 kilos, tengo que
vender dos toneladas de maíz, para comprar la semilla, y está todo pues,
nomás lo industrial vale y lo del campo no vale (Enrique, 2008).
De acuerdo con lo anterior, Perales (2009: 202) expresa que “los beneficios
que han obtenido productores dedicados a actividades tales como exportación
de fruta, hortalizas y carne, no compensan la afectación para productores de
granos básicos y otros productos nacionales”.
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